夏天喝茶,要因人而异。
天气逐渐热起来,很多爱喝茶的人都不知道,喝茶不但能补充水分,还有消暑、降燥、生津、利尿等功效。
夏天喝什么茶好?虽然夏天喝绿茶解暑,但并不是所有人都适合在夏天喝绿茶。中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。
所以,夏天喝茶一定要因人而异,喝错了茶,反而对身体不利。
1、绿茶
夏天喝绿茶能消暑降温。绿茶味略苦性寒,还有解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。夏天喝绿茶清鲜爽口,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分。喝绿茶还对抗辐射有好处,所以不单夏天喝绿茶好,长期面对辐射(如电脑辐射)的人士一年四季都可以喝绿茶。
提醒:绿茶制作中没有发酵环节,虽然其营养价值较高,但叶绿素含量较多,对肠胃刺激较大,不宜多喝。胃溃疡病患者不能喝绿茶,过敏体质和体寒者也不宜多喝绿茶。
2、红茶
红茶是一种发酵茶。红茶中的茶多酚很少,但由于发酵红茶中富含茶黄素、茶红素等物质,红茶香气浓郁,夏天喝红茶有提神解乏、生津清热、利尿解毒、杀菌养胃之功效。红茶喝法很多,夏天喝红茶加糖、加牛奶,加些水果都可以减轻茶对胃的刺激,并且加这些口感更好。
提醒:夏天喝红茶不宜放凉喝,每次喝到茶水剩1/3时可续水,以每杯3次为宜。
3、乌龙茶
乌龙茶也叫青茶,是一种半发酵茶。乌龙茶几乎不含维生素C,但富含铁、钙等矿物质和促进消化酶和分解脂肪的成分。夏天喝乌龙茶,清香又不刺激。
提醒:乌龙茶还有丰富的茶多酚等元素,如果睡前饮用它,很容易兴奋,将很难在正常的作息时间内入眠。
4、普洱茶
普洱生茶未经人工渥堆发酵、充足的贮放陈化,茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分尚未能充分转化,茶味浓酽,与绿茶相当,入口苦涩霸气,茶的刺激性也比较强。在夏季饮用,消暑去燥、清热止渴。
普洱熟茶口味醇香润滑,比较温和,对老人和女性来说,在夏季里饮用也能起到很好的保健效果。不过身体实热、易上火的人最好把熟茶冲淡些再饮用。
提醒:饭前大量饮用普洱茶,会冲淡唾液,影响食物消化。饭后饮用要择时而饮,不宜盲目。餐前后最好相隔一小时才能真正达到养生保健的最佳效果。
5、白茶
白茶中的茶多酚含量比绿茶和乌龙茶都要高,茶多酚有提高免疫力和保护心血管的作用。白茶还能有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。夏天喝白茶还可防中暑,白茶中多种氨基酸,具有退热祛暑的功效。夏天喝白茶还有助于口腔的清洁与健康。
提醒:白茶属凉性饮品,体质虚寒的人不可饮用过多,空腹的状态下饮用白茶,容易产生胃痛,对肠胃道的健康不利。白茶对于老年人是不可以多喝的,喝多反而起不到保健的作用。
以上几种常见的茶都很适合在夏天饮用。易上火、体形较胖的燥热体质者夏天宜喝绿茶、乌龙茶等凉性茶;肠胃虚寒,吃点生冷食品就容易拉肚子的朋友属虚寒体质,夏天宜喝普洱熟茶、红茶等温性茶。而青茶中的岩茶、大红袍属中性茶,大多数人都可以饮用。
现代都市人的生活节奏快,可能出现虚寒和燥热符合的体质,夏天喝茶时建议您根据主要的症状来选择适合自己的茶。