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茶届大咖说找茶养壶论道
普洱茶
【今年的行情比较古怪】
@带剑行者:今年的行情比较古怪。刚开始霜冻,大家以为没事,再加上经济大环境不好,本来也不想多收。大家说2016肯定要大跌价。比如有人说麻黑要跌到300多400块钱。开始有人上山,观察观望。这时价还不算高。后面上山得瑟的人越来越多。然后茶农兄弟开始发挥自己的强项。开始得瑟自己的最大的那几棵古树茶。然后价又疯狂起来了。这方面易武是强项。然后几场雨下来。春茶就忽然结束了。然后大家说,唉,想收的料没收到。
 
【“找茶”之弊】
@欧阳道坤:从商业上而言,“找茶”是非常低效率的模式,这种低效率模式的大行其道,还是在于茶叶的品牌缺失。但是,“找茶”模式的流行,又反过来对抗茶叶的品牌化进程。
 
【机械化】
@茶友汇:1981年,武夷山就开始使用综合做青机,一直用到现在,事实证明它是一个很大的进步,手作是可以出佳品,但是产能有限(追随传统,一味强调手工那只能是一种倒退,表演表演不错,经济效益难以体现),遇到雨季师傅手艺也难得到发挥。传统的传承,是与时俱进的继承其精髓,而不是重新回到手工制茶时代。
 
【茶的性格】
@觉人blog:茶这类东西很有性格,沾不得一点异味。一旦有点异味,它最吸引人的那部分就丢失了,它最后会用不适合让人冲泡的方式来自我表达,留给世人弃之可惜的遗憾。
 
【五行】
@上吾茶行:喝茶为什么养生,这是我见过最好的回答:茶为嘉“木”;以“锅炒杀青”,属“金”;煮茶用“火”;冲泡用“水”;以陶或瓷盛之,属“土”。一茶中“金木水火土”尽得,博取兼容阴阳五行的精华灵气,难怪茶叶有诸多养生养心之功效。
 
【宋代茶情】
@中国茶叶博物馆茶友会:回顾饮茶发展史,人们发现宋代的品饮方式最优雅,也最讲究。这同宋代以程朱理学为主导审美取向有密切关系。宋代是一个“抑武扬文”的时代,由于对文化重视,文人的地位也相对较高。在文人为主导的社会里,饮茶也变得更加有文化、有品位,点茶与斗茶就是宋代最有特色的品饮方式。

【茶壶以砂者为上】
@紫砂壶品鉴家:自明代以来,紫砂壶泡茶就得到了普遍推崇,《长物志》中云:“茶壶以砂者为上,盖既不夺香,又无熟汤气。”除了能充分体现茶的内涵以外,紫砂壶本身在喝茶过程中也能给人带来乐趣和惊奇。紫艺文化,源远流长。遥想东坡当年,一壶好茶,三五好友,坐而论道,对墨挥毫,文人的雅致生活被发挥得淋漓尽致,而今,生活在物质社会的现代人,更需要这种境界的回归。而这种回归,也许,就是从一杯茶、一把壶开始……

【茶壶养护】
@宜兴紫砂壶收藏家:养壶中最常做的是用茶水冲淋和擦拭,而有些花器会有一些凸起或悬浮于壶表以外的造型装饰。这些地方一来容易留存茶渍,难以冲洗干净,二来擦拭中稍不注意就会刮碰装饰泥片或细小、凸起的枝干,以致心爱的茶壶残损破相,所以养护花器要格外小心。
 
【圣阿德雷斯的阳台】
@达闻艺术-印象收藏:印象派大师莫奈,“圣阿德雷斯的阳台",1867年。早期作品,笔法写实,景物的轮廊线仍很清晰;阴影刻画使用了他后来弃用的黑色,但强光的效果已经非常明显;在前景红花的描绘上,他把不加混合的颜色用短而小的笔触点在画布上,在明亮中获得显著突出的效果,显示了他超凡的以色彩捕捉空气中跳跃光线的能力。
 
【世相】
@界面:【《财富》:小米2015年营收780亿元 与上年相比几乎没有增长】据《财富》杂志报道称,全球第二大初创企业小米的营收在2015年几乎没有出现增长。小米负责宣传联络的一名工作人员表示,该公司2015年营收达到780亿元人民币,较2014年的743亿元人民币增长了5%。加上人民币的贬值,兑换成美元的话营收只增长3%。
 
@澎湃新闻:【山西太原封杀“滴滴”快车、专车等,市民举报一辆奖100元】5月22日开始,山西太原市将展开为期3个月的出租汽车营运秩序整治行动。整治对象包括利用互联网和软件工具从事非法预约的车辆,其中“滴滴”快车、专车等也被列入“黑车”名单,市民每举报一辆“黑车”可获奖励100元。
 
作者:茶妹妹
日期:2023-06-15
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