记得小时候，每次上火口干、耳鸣耳痛，妈妈都会泡上一杯苦丁茶，喝个几次，就“茶到病除”了。时隔多年，苦丁茶先苦后甘的滋味和神奇的效果还一直萦绕在脑海里。

 

而今，误打误撞进了茶行业，在异地他乡再次想起旧时那杯苦苦的茶时，却又不禁有了疑问：苦丁茶，真的是茶吗？

 

苦丁茶，中国古书多称之为“皋卢茶”，在中国已有2000多年的饮用历史，其药用效果明显。

 

中医认为，苦丁茶性苦寒，具有散风热、清头目、除烦渴的作用，可用来治疗风热头痛、牙痛、目赤、聤耳、口疮、热病烦渴、泄泻、痢疾等。

现代药理研究则证明，苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用。

由此可见，苦丁茶首先是一味药。

 

那么问题来了，苦丁茶还算不算茶呢？

问题

严格来说，苦丁茶是不属于茶叶的。

茶，属于山茶科。真正的茶叶应是从山茶科、山茶属植物采摘的鲜叶加工而成的。而苦丁茶在分类上属于冬青科冬青属苦丁茶冬青种，科属并不同。

 

然而苦丁茶的加工经历了凋萎、杀青、揉捻、干燥等工序，其实是用苦丁冬青经茶叶的加工工序制成。所以苦丁茶茶叶呈卵状长圆形，革质，不皱缩，有的纵向微卷曲，主要为黄绿色，形似茶叶。

有“茶”之名也有“茶”之形，也就具有了茶的身份，只是不能算入传统的六大茶类而已。

 

不过，小编要提醒一句，虽然素有“保健茶”、 “降压茶”、“益寿茶”等美称，但苦丁茶药性较强，俗话说“是药三分毒”，需要长期或大量饮用时，应先咨询医生才是！