普洱茶是什么茶?目前依旧存在很大的争论,主要是因为普洱茶分生熟,其工艺大有不同。那么,普洱茶熟茶又是什么茶呢?这个就比较简单了,按照制作工艺来说,经过了渥堆后发酵的普洱茶熟茶无疑是黑茶类的一种。
而以紧压普洱茶熟茶来说,它又是晒青毛茶经过渥堆后发酵之后再次紧压而成,也可以算是再加工茶类的一种。那么,常喝普洱熟茶有哪些好处呢?一起来看看吧。
防治血管硬化
普洱茶熟茶即普洱熟茶,主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用,大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖,发酵中,维生素C也成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在,黄酮苷具有维生素P的作用,是防止人体血管硬化的重要物质。
暖胃护胃
含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃产生有益的保护,经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。未转化的生普洱茶则和绿茶一样,对胃有一定的刺激作用。
普洱茶熟茶功效多,适合中老年人
发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在,黄酮苷具有维生素P的作用,是防止人体血管硬化的重要物质。熟普洱茶的功效概括起来主要有:降脂,降压,养胃,较适合中老年人群。
普洱茶熟茶性温和,比起生茶来说,在保健养生功效上更为显著。不过喝熟茶的话,也最好不要喝新茶,放两个月再喝,养生功效更佳。