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茶产业刚刚发展如何做品牌
普洱茶
今日问题描述:谢老师,我们这个地方茶产业刚刚发展,你看需要如何品牌塑造?
类似问题:我们也知道品牌的重要性,但摸不着方向,怎么办?
   
专家解答:关于茶叶品牌,我谈过很多,在《茶翅高飞》《指点茶山》里都谈过,即将推出的《推心置茶》里还要谈,因为品牌塑造一门实践,有科学规律,但必须与时俱进,在实践中去创新和把握,才能一步步做好品牌。
  
今天早上7点刚过,一位“制高点”读者朋友通过微信发来一个问题,就是刚过看到的,“我们这个地方茶产业刚刚发展,你看需要如何品牌塑造?”之前也有类似的问题,这里一并分析。
对品牌塑造,刚刚起步时就做是好事,我们需要“三种观念”和“三步走”。先说三种观念。
  
观念一,茶叶品牌,你做或不做,实质上都在“做”,都在花钱花时间花精力,一样都少不了。从小小的微信头像、名片、茶叶包装、微信公众号、网站到厂房、茶叶店,以及员工的一言一行,这些都是你的品牌信息出口,每样都要投入,如果你不去主动思考如何做品牌,这些出口的品牌信息就是“自由生长”,“疯狂生长”或“野蛮生长”,未必能够真实反映你的产品特色和文化底蕴,也未必能够一致地反映产品特色和文化底蕴。
 
既然如此,那还不如做好综合调研,制定一个品牌规划,哪怕是一个非常简单的规划,也比没有强,就像盖房子,任性地随意地盖房子,只会越建越危险。若是严格按照图纸去建造,总会造出预期的房子。
  
观念二,要跳出来看自己的品牌。从跳出茶产地到跳出茶叶特色,这些都要“跳到”一定的高度上,就像我们站在十层楼上去看草坪,自然能够一览全貌,看得清清楚楚。同时,这个看必须要用消费者的眼光来看,看看我们究竟能够消费者提供怎样的差异化价值。
  
拿北方的茶为例,消费者可能会对北方的茶感兴趣,买一点尝尝鲜,但其凭什么经常买我的茶。这类问题必须搞清楚。再如,安吉白茶很贵,形象也不错,很多标榜自己的人也会去喝,但照样很多区域的老茶客不喜欢安吉白茶。这很正常,每种茶都不可能包打天下,也没那么多产量。
  
观念三,实事求是,绝不说谎。必须实事求是地做品牌,尤其现在是移动互联网时代,信息的透明达到了空前水平,品牌越来越接近“消费者说了算”,端着架子装牛叉、依靠忽悠消费者过日子的茶叶品牌必然会一步步走上绝路。看清自己,慢慢找到喜欢自己的人,把他们服务好就能一步步建立好品牌。
再说三步走,即分三步唱好出众、出名和出谋“三出戏”。
   
第一步先把“纲”做好,让品牌“出众”。出众,即,一露面就“出类拔萃”,让潜在客户迅速知道茶叶品牌的差异化特色,明白自己为什么要关注这个茶叶品牌甚至明白为什么选择这个茶叶品牌,这才是正确的茶叶品牌之路。
  
第二步是让品牌“出名”。广义地说,“出名”的境界有两种,一种是名气很大,消费者买茶的时候能够想到你,就像袋泡茶红茶第一个想到立顿;另一种是,有一定的曝光率,消费者买茶的时候能够搜到你,就像搜白茶很容易搜到安吉白茶,尽管安吉白茶是绿茶,并非传统意义上的“白茶”。搜到你也有两种方式,一种是通过电子资料或纸质资料搜到你,另一种是通过亲戚朋友的嘴巴搜到你。
  
第三步是在“出谋”中展示品牌。“出谋”就是站在消费者的角度,为消费者选择该品牌时“出谋划策”,帮助消费者买到适合他的产品,赚取利润只是顺带的结果,而不是核心目的,绝不可本末倒置。试想,你若是一味地站在自己的立场上,以赚取利润为目的,你就会尽可能提高价格,尽可能让消费者多买产品,多买利润高的产品,这样无异于杀鸡取卵。
作者:茶妹妹
日期:2016-06-07
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