知堂老人认为:“品茶所重的即在这自然妙味。茶道的意思,用平凡的话来说,可以称作忙里偷闲,苦中作乐,在不完全的现世享乐一点美与和谐,在刹那间体会永久。”
一、喝茶之求是自然妙味
好茶重在自然妙味。茶的真味源自天生丽质,茶艺高低,是看能否将茶的自然妙味做出来、泡出来、品出来。
二、喝茶之趣是享受片刻之美
喝茶是“忙里偷闲,苦中作乐”。在缺失的现实生活中,通过喝茶寻找和享受转瞬即逝的美好。
三、喝茶之妙是体验茶的意境
茶道本质是净化提升人的内在精神,所谓意境,就是由茶事所承载的只能意会难于言传的感觉。
茶的意境是茶道文化对人的精神产生作用和影响的具体表现,意境因人而异,与人的修养、兴趣、性情、经历、心境和精神追求有关系。
与有悟性的人一起喝茶,心闲意淡,谈天说地,享受时光。此时,会有妙语如珠,会有意外的生动和收获。
茶境如禅,一期一会,喝茶的本意就是暂把一切放下,“喝茶之后,再去修各人的胜业,无论为名为利,都无不可。”