中国是世界上最早发现和利用茶树的国家，国人也一直将喝茶奉为“国饮”，但是你以为只有中国人才喝茶那就大错特错了，老外喝起茶来也丝毫不逊色呐。世界那么大，一起去看看老外开的高bigger茶叶店吧。

 

“ T2 伦敦国际店 ”

Landini Associates 为 T2 设计了他们在澳大利亚本国之外第一家国际分店，伦敦 Shoreditch 分店。这家店跟传统英国茶室及茶店不同，不走光亮、精致、优雅的路线，而是选择装修成全黑的空间，货架、墙面、地面、天花板都是黑色的，并将所使用的原材料和框架结构暴露在外。这样的设计看起来不像贩售茶叶的店铺，反倒有点自行车店和潮牌店的风格。

整体来说，这家茶店传递了一种“茶的图书馆”的概念。店铺的产品陈列区有 30 米长，金属货架上摆放着超过 250 种茶叶，依照类型分成不同的区域。所以顾客在这里看到琳琅满目的商品，同时也能了解到茶的品种究竟可以有多丰富。

 

“ 德国柏林P&T store ”

店主对茶的理解与热爱着实不凡，说得茶的特性，泡得一手好茶，更懂得茶的气质，所以将它的茶叶店设柏林P&T store简直是茶叶鉴赏的天堂。像博物馆陈列藏品一样，茶叶均被摆放在可滑动的抽屉里并根据氧化程度排序，旁边的文字详细介绍了这些茶叶的味道和起源。除了出售多品种的茶叶和冲泡器具，这里还有精心制作的纸制品：从礼物和贺卡到笔记本和包装纸。P&T store为顾客提供了品味手工制茶的生活体验。

店主对茶的理解与热爱着实不凡，说得茶的特性，泡得一手好茶，更懂得茶的气质，所以将它的茶叶店设计得现代简约却又极具亲和力。茶在这里是自然、是美感、是生活的高格调，却又并非高不可攀。

 

“悉尼纽镇T Totaler”

T Totaler是悉尼New Town上的一家茶室。棕色的玻璃“药”罐装着的茶叶品种千奇百怪，素朴的装潢，没有刻意显示或宣扬茶是如何如何有档次有品质的东西，只是将它融入当地人的日常生活中，看上去那么自然，就好像这家店一直在身边，茶一直在身边。

而创始人Amber Hudson也是喜欢尝试不同味道的茶叶，并用诸如冷降等特殊方法泡茶。定期举行的茶艺派对会教每一位参加者关于食物与茶叶相搭配的艺术，或邀请大家亲手配置一味混合茶叶并允许他们自己带回家饮用。一个地地道道的茶生活家的姿态，除了经营茶叶，特制的鸡尾酒、蛋糕也一并售卖。

 

“日本福冈151E”

日本人的精致是出了名的，151E 是一家新开在日本福冈的茶叶店，店主山科康也先生是一位深谙茶艺的专家。之所以给店铺取名“151E”，是因为它和日本茶道谚语“一期一会”发音相似。店主希望 151E 成为顾客“在有生之年的唯一机缘”。

他对室内装潢、茶具陈列、茶叶包装都予以精心设计，并给墙面刷上茶叶文化的图文介绍，其实，爱喝茶的人都有这样的体会。当你真正爱上茶后，自己就少了装腔作势，多了对茶对禅的感悟。心中的平和自然就会多了。

 

“旧金山SAMOVAR”

从小生长在波士顿的Jesse Jacobs是个幸运儿，他花了十二年时间周游世界，游历的国家包括中国、日本、韩国。回到美国后，他决定开创一家茶铺于是，不见一把茶壶，也没有任何传统茶具的茶铺，在旧金山诞生了。

白色的墙面、混凝土长凳、整齐排列的两排白色黏土杯都让整个店看起来简洁又舒适，但最吸引人的一定是用平板电脑控制的玻璃坩锅、正在冒泡的各种煮制容器、大号的黄铜桶……Jesse Jacobs 用“未来手艺”这个词来描述这些背后的概念。很多美国年轻人因此而了解并喜欢上了茶类饮品，聚集在这个小店，喝喝茶聊聊天，在店外的长凳晒晒太阳，吃他们店内的餐点。这正是创始人 Jesse 希望看到的场景，他希望人们来到这里“慢下来”，从激烈的竞争里逃脱一会儿，在这个高度连接的世界先“离线”一会，是为了更好的与身边人联结。