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聊聊茶汤混浊的三个原因
普洱茶
原因一:工艺
 
有些茶绒毛毫毛多,这是茶树品种造成的;还有是揉捻过度,发酵问题,火候不到,受滥用返青
 
原因二:冲泡不当
 
如注水过猛把毫毛扬起,水温过高,造成不必要的可溶物过多,更容易出现冷后混浊;比如滇红馥韵金丝要求是85度左右的水泡出来汤色就会金黄透亮,如果水温过高就会过浓出现混浊。
 
原因三:存贮不当
主要是空气污染,茶叶受潮返青,发霉变质。店主提示,不要喝变质的茶。
 
茶汤混浊并不一定会影响口感,正常情况下产生的混浊是因为原料和工艺原因。
作者:茶小仙
日期:2023-06-29
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