茶的本质属性是寒,因为寒,才可以使人清醒;因为寒,才可以使人平和。古人已知“饱暖思淫欲”的道理,因而指出茶的寒性,更适合“精行俭德之人”。
事实上,世人皆知,人的体质是不同的,有些人体质是不适应茶的寒性的。随着物质生活的丰富,寒性体质的人越来越多,于是从明清起,人类开始了对茶本质属性的改造,创造创新出了不同的茶类,使之更加满足不同人的体质需求。
所谓知茶性,就是要了解知道各种不同茶的寒平温凉,茶性不同,对人体的影响不同,饮时自当注意。
“看茶喝茶”
就是指了解每一类茶的属性之后再选择相适应自己的茶来喝。不同的茶各自有其功效,茶,你喝对了吗?
1、铁观音:
除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、降火,敌烟醒酒。
2、普洱茶:
同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水通便等功效。
3、武夷岩茶:
含有多种化学元素和咖啡碱、茶多酚、脂多糖等.其药理性能特别显著,不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、杀菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等,还有降压、减肥、抗辐射、防癌、延缓衰老等功效。
4、龙井茶:
可以净化血管,预防中风和心脏病。
5、碧螺春:
属于绿茶,具有抗衰老,抗菌,防癌降血脂,瘦身减脂,防龋齿,清口臭,防癌,美白及防紫外作用。
6、黄山毛峰:
对促进血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管单行,增强血液抗凝性都有一定好处:同时,黄山毛峰对防癌、抗癌还能起到一定的作用。
7、庐山云雾茶:
具有六大功效,即降脂、减肥、降压、抗动脉硬化;抑制肿瘤细胞产生;养胃、护胃;健牙护齿;消炎、杀菌、治痢;抗衰老等这样的一些功效。
8、六安瓜片:
有利于预防和抑制癌症;有利于心血管疾病的保健治疗;有利于减肥和清理肠道脂肪;有利于清热除燥、排毒养颜。
9、君山银针:
具有一般茶类所有的保健功效:兴奋解倦,益思少睡,消食祛痰,解毒止渴,利尿明目,增加营养。还有杀菌、抗氧化、抗衰老、预防癌症的功效。
10、信阳毛尖:
不但营养成分含量较高,而且清心明目、散热解渴、去烦提神、助消化、健脾。
11、太平猴魁:
防辐射,降血压,防龋齿,清口臭。
12、祁门红茶:
可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。
13、菊花茶:
降火,利尿。
14、玫瑰花茶:
美容,舒解神经。玫瑰花:滋润养颜,护肤美容,活血,保护肝脏,消除疲劳,促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。适女性,小孩饮用。
15、桂桂香:
滋阴补肾,调整机能,调节内分泌,保肝养胃,排毒养颜。
16、薰衣草茶:
去疤美容,舒解神经,适女性、小孩饮用。
17、铃典:
减肥,健身,适女性、小孩饮用。
18、卡蒙米罗:
预防感冒,适女性、小孩饮用。
19、洛神花茶:
降血压。
20、莎波力:
味道重,调整消化系统,醒酒醒脑,适男性饮用。
21、波芦媚那:
味道重,调整消化系统,醒酒醒脑。
22、泰姆茶:
抑制气喘,适小孩饮用。
23、姜母茶:
去风发汗,开脾胃。
24、绿茶:
利尿。
25、杨桃茶:
退火,止咳,化痰。
26、葡萄乾茶:
强精,补血,补脑。
27、枸杞茶:
退肝火,养肾气,明目。
28、绿豆茶:
退火,润燥,解毒,利尿。
29、黑豆茶:
解肾毒火,提神,化痰。
30、大麦茶:
去湿止痒。
31、莲心茶:
降肝火。
32、印度红茶:
降血压。
33、云南沱茶:
减肥美容,降低胆固醇。
34、蜂蜜茶:
滋养,润燥,解毒,止痛。
35、勿忘我:
清热解毒,清心明目,滋阴补肾,养颜美容,补血养血,并能促进机体新陈代谢,延缓细胞衰老,提高免疫能力。
36、康乃馨:
养容养颜,安神止渴,清心明目,消炎除烦,生津润喉、强肾壮骨。
37、千日红:
内含人体所需的氨基酸、维生素C、E及多种微量元素,具有清肝明目、止咳定喘、降压排毒、美容养颜等功效。
38、百合花:
富含蛋白质、淀粉、糖、磷、铁以及多种微量元素。有安心、定胆、益智、润肺止咳。
39、茉莉花:
改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病、经期失调也有功效。
40、雪丽花:
清肝降火、理气健脾。
41、藏红花:
养血补血、生津益气、排毒养颜、理气健胃,特别是治疗妇科疾病有明显疗效。
42、灯笼花:
对肾亏、肾虚引起的腰腿酸痛、四肢痉挛、健胃消积。对治疗头痛牙痛有明显疗效。
43、辛夷花:
排毒养颜、消暑止渴、降压减肥。
44、野菊花:
性寒,味甘苦,抗病毒,去风湿,止头痛,明目。
45、金莲花:
清热解毒、养肝明目、提神健胃,对治疗口腔炎、咽炎、扁桃体炎均有明显疗效。
46、玉蝴蝶:
美白肌肤、降压减肥,并能促进机体新陈代谢,延缓细胞衰老,提高免疫力。
47、红巧梅:
降火消炎、排毒养颜、延缓衰老、对治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、色斑、暗疮等有明显疗效。
48、紫罗兰:
淡紫色的紫罗兰,具有解除酗酒、头痛,消除焦虑的作用,尤其对呼吸道疾病有疗效。
49、玫瑰花:
止咳,消暑,抗衰老,降脂减肥。
50、金银花:
清热凉血、解毒散痛、治疗面部座疮。
51、薰衣草:
有抗菌功能,可预防感冒、咳嗽可舒解压力、解除焦虑、驱风、排气。
52、人参花:
安神醒脑、清热解毒、润肺清火。
53、桂花:
具有止咳化痰、养生润肺之功效,解除口干舌燥、胀气、肠胃不适。
54、薄荷叶:
有增强体力、镇静作用,帮助消化,适合混合在各种花草茶里。可预防口臭。健胃助消化,驱风邪,治头痛。
55、胶股蓝:
清热解毒、能降血脂、降胆固醇。
56、芙蓉花:
滋润养颜,护肤美容,富含维生素C。
57、向日葵花:
止咳、去痰,可治支气管炎及气喘。
58、牡丹花:
可镇痛、止咳、止泄、促进血液循环、防止高血压等。
59、杜鹃花:
能降血脂、降胆固醇、滋润养颜。
60、银杏叶:
清热解毒、能降血脂、降胆固醇。
61、紫罗兰:
排毒养颜、降脂减肥。
62、辛夷花:
健胃保肝、清肝降火。
63、菩提花:
防止皮肤老化、消除黑斑、对于流行性感冒、神经衰弱、慢性失眠具有疗效。
64、迷迭香:
有祛痰、抗感染、杀菌之功效,可增强活力、提神。增强记忆力,降低胆固醇。
65、甘菊:
明目、退肝火,治疗失眠,降低血压,可增强活力、提神。增强记忆力、降低胆固醇。
66、百里香:
止咳,祛痰,可治支气管炎及气喘。
67、马鞭草:
有效治疗偏头痛及强化神经系统。
68、蓝葵锦:
具有逸肝脏,使经络通畅,消除眼睛疲劳,对呼吸道有温和保养的效果。可治疗感冒、喉痛、咳嗽。
69、矢车菊:
可帮助消化,舒缓风湿疼痛,有助于治疗胃痛、支气管。
70、雨花茶:
有止渴清神,消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效。