到底什么样的茶才可以称为老茶?在你心中,什么是老茶的决定性因素:年份、本质、工艺、存储、转化,或是其它?
在6月20号的“评选你心中真正的老茶”活动中,截止6月23号活动结束,共有334人参与投票,其中投票结果如下:
其中,勐海茶厂1996年生产的普洱方砖从8款参选茶品中胜出,最终以124票成为众多茶友心中的“真正老茶”,而2008年陈升号老班章、1999年老同志908分别以82票、52票位居第二、三名。
从投票结果中,我们不难看出年份对于一款老茶来说依然是个很重要的因素。尽管对老茶的概念始终有很大争议,但是人们依然会很具有惯性地把年份作为老茶的评判因素。因此,1996年的普洱方砖,20年,为它的老茶身份加了不少分。而位居第三位的1999年的908,其年份较长也是这款茶“老”的一个重要标志。
当然,年份也并非老茶的唯一决定性因素。2008年陈升号老班章,就年份而言,显然是8款产品中“最新”的,然而却位居第二。为何在年份上毫无优势,仍能成为广大茶友心中的“老茶”?
小编猜测是其茶王的身份,实质就是茶品品质了。虽然相比较于二三十年,8年确实是太短了一些,但是在众多茶友心目中,茶王的身份还是极具分量的,那么茶王的品质也就毋庸置疑得到了信任,虽然年份稍有不够,却也因此被认为有资格位居老茶行列了。
从投票结果来看,除了这三款茶品“老茶”呼声较高以外,其它5款产品竞争力一下子降低许多,各款茶品的支持率也都相差不是很大。当然,这并不意味着剩下的几款茶品就不可称为老茶,还是那句话:究竟什么样的茶可称为老茶?因人而异。