江开【紫阳竹枝词十二首（之八）】

雨前一样是新茶，

坡有阴阳性各差。

齐焙白毫先入贡，

香风吹出野人家。

 

赏析：

江开，安徽庐江人，顺天年间举人。清朝咸丰元年（1851）任紫阳县知县。

紫阳毛尖至晚必须在谷雨前采摘，迟采则叶子粗老，增了产量却降了等级。陈仅言“崖边摘茗分寒暖”，江开说“坡有阴阳性各差”，二人皆晓茶性。如同民谣所言：盖屋的住草房，卖盐的喝淡汤。务茶的呢？产出的好茶自己却无权享用，“白毫先入贡”，得敬贡皇上。所以那弥漫的茶香也是留不住的，“香风吹出野人家”，吹到哪里去？当然是北京皇帝住的地方。史载紫阳茶作为贡品的历史可追溯到西周时期，然后是唐代。据江开诗中所言，西周后两三千年的清代紫阳茶仍然列为朝廷贡茶，那紫阳茶作为贡茶的历史长达3000年之久。