饮茶为什么能降低血脂呢？下面小编就给大家一一道来，跟着一起来看看吧！

 

   饮茶能降低血脂是与茶叶中的某些生物活性物质有关，这类物质主要是茶多酚。

 

   用茶多酚进行提炼、氧化、聚合，可转化成茶色素，其生化反应是以儿茶素的聚合物为主体，最主要有表儿茶素没食子酸酯(ECG)、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、表没食子儿茶素(EGC)、表儿茶素(EC)等，由于各种组分的活性不同，