茶叶品种参差不齐,茶叶品质良莠不齐。现在喝茶的朋友越来越多,但在买茶的过程中总容易被忽悠而不自知,仔细看看下面卖家常说的话,你会发现被忽悠的很彻底。
第一种情况:你在买茶时,卖家总会说:“茶没有好坏的,适合就好”、“喝习惯就好了”。
原本是很有道理的一句话,却很容易被拿来忽悠消费者。这句话实际上是有上下文的,这里所谓的“茶”是指“各种茶”,而所谓的“适合”包括了口感和价格的适应性等。确切地说,六大类茶、花茶、花草茶等茶是各有千秋的,你不能说那种茶一定比别种茶好。但是,就某一种茶而言,绝对是有好坏之分,不然整个茶叶审评体系的基础就没有了。
第二种情况:你在喝茶时,卖家常说说:“我这茶虽然香不好,但是韵好”。
香气是判断茶叶好坏的最基本标准,连香气都没有,还谈什么韵?
第三种情况:当卖家茶没泡好时:“涩是茶汤力度的表现”、“涩能衡量出茶汤的力度来”等等。
好的普洱老茶,没有一个是涩的,但是没人敢说这样的茶汤没有力度。事实上,力度的大小不在于挥拳的幅度,而是最后击拳的效果。只有回甘强、生津长、滋味厚、留存久的茶汤,才是有力度的茶汤。
第四种情况:卖家在和你聊天时说:“我认识×××茶叶大师”、“我是×××茶叶大师的亲戚”,言下之意,我的茶很好哦!
卖茶,又不是卖人情。邓时海的亲友邻居就一定懂茶?更何况亲戚未必是真亲戚,邻居还有可能是住隔壁小区,俩人还不一定见过。
第五种情况:卖家还会说:“我这茶是纯天然的野生好茶”、“野生茶才是好茶”。
茶叶是人工驯化的经济作物。小乔木、灌木类的茶树都是长期人工驯化的结果。没有人管理茶园,无肥力、无除虫除草等,茶叶生长未必就好,质量不一定有保证。
第六种情况:“现在不好喝吧?我这茶放上一段时间就好喝了!”
这句话严格意义上来说未必是忽悠,普洱茶、白茶、岩茶、凤凰单枞都存在这样的情况。在存放后,会变得好喝,或是因为陈化,或是因为退火。但是,绝对不是所有茶存放后就一定好喝的。垃圾普洱,放100年也是垃圾。烤焦的岩茶,退100年火还是烤焦的茶。
实践是检验真理的方法。对于普通消费者,在这样的情况下,不要一次买太多,等存放效果出来后,再来判断是否信任该茶商。对小编来说,我买茶只为喝,那我当然就买现在喝起来就不错的茶啦。
第七种情况:“这个茶一喝会上瘾的”、“你喝习惯我这茶,就觉得别的茶没味道了。”
茶又不是鸦片,至于喝一次就戒不掉吗?至于说“喝习惯”这回事,刘姥姥习惯了一辈子喝苦茶,乍一喝老君眉,还觉得这茶不灵呢。
第八种情况:“这个茶只有我家才有”、“你只有在我这里才喝得到这样的茶。”
这句话严格意义上也未必是忽悠,就是逻辑好像有点儿问题,“独有”不能就等于“好”是不是?
第九种情况:伪常识
茶友:这茶很涩,很苦。
卖家:不苦不涩不为茶,苦涩越重,茶越好。
茶友:这个茶入口烈,喝不了,怕伤胃。
卖家:入口浓烈,是我的茶茶气足,霸气才浓烈。
最后要说一个比较有争议的提法:茶农茶才是好茶。
茶农的生产条件有限,没有完善的精制工艺,他们的茶也不一定真的就是好茶。
看完以上十种情况,买茶时,你遇到过这些忽悠吗?