【茶业出路】

@欧阳道坤：中国茶业的整体进步，应该在如下四个方面协同推进：1、通过茶文化重构，推动饮茶之风；2、通过茶产品创新，扩大茶消费；3、通过模式创新，提高茶企运营效率；4、通过工业化改造，提升茶原料的性价比和供应能力。

【造孽】

@南风丨丨：呼吁那些没懂茶或茶艺的老师别再教学了！经常碰到有些所谓茶老师在毁人不倦。没有专业就没有诚信，不懂就不懂，还带队教人，有的甚至自豪的说：这些都是我的学生！造孽啊！

 

【“老白茶”】

@杨阳yoyo-晒太阳的喵：这是今晚的茶，说是五十年的老白茶。我喝入口最直接感受是…想吐，一股冰片的味道！而众人皆大喝特喝，声声赞好，说是转化的药香，只有我和妙福对视一眼没有做声！我没有喝过如此老的白茶，不敢论断真假，我的看法是，茶怎样，身体会说话，说得再好，我的身体不喜欢它未见的就真好。不管茶多老，如何转化，我的想法是它味道的主线不会出现太大偏移，而幻化出新的味道就一定有问题，不见得是茶不对，很有可能是存储过程出现了问题！比如这款茶，我的感觉是严重受潮霉变的味道，虽然干茶看不到这个迹象，但我的身体不会骗我！持续想吐中……

 

【生茶香气不显，咋回事？】

@老茶鬼微刊：连日溽暑蒸人，空气湿度持续80%以上，正是生普后发酵的活跃时段，茶性极不稳定。此时开汤，香气不显，汤感发闷，任多贵的好茶都难出滋味。很多初喝普洱的茶友，往往不懂天气对茶汤的影响，误以为茶的品质出了问题，岂不谬哉。泡生普，最宜春和景明，或秋高气爽时节，茶之优劣，高下立判。炎夏品茶，首推六堡、滇红，其次熟普，单丛，以祛湿、温润为要务，不宜多饮茶性寒凉的生普、绿茶，以免伤及脾胃。

 

【冲泡时间控制】

@普洱杂志社：冲泡时间长短的控制，目的是为了让茶叶的香气、滋味充分的展现。由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性，决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。冲泡时间的掌握，就规律而言：陈茶、粗茶冲泡时间较长，新茶、细嫩茶冲泡时间短； 具体掌握时，要根据茶叶的特性决定。

 

【离婚茶】

@馨蓝茶者-豆儿：云南人几乎家家喝茶，在滇西有个少数民族，离婚也会用茶来诠释。选一个吉日，主持人一样的长辈会亲自泡好一壶“春尖”茶，递给即将离婚的男女，让他们在众亲人面前喝下。这三杯茶分别是：第一杯是甜茶，也称为回忆茶，尽管走到离婚的地步，每一对婚姻男女都有过爱的甜蜜；第二杯是苦茶，是苦得张不开嘴的茶，人生充满坎坷，无穷苦难，要白头到老，不准备吃些苦绝对不行；第三杯虽叫茶，却是白开水，告诫婚姻男女，生活其实不苦不甜，就像白开水一杯，相爱相敬的夫妻，白水也有甜味。

【质朴不言】

@古树茶盟：在卖茶之前，我做过六年的猎头。猎头的工作的经验对我开一个小店的影响其实挺大的。因为重点做营销的职位，所以mapping过，面试过行业前一两百家公司几乎所有大大小小的营销总和市场总，到后来看见优质的候选人几乎形成条件反射。这种工作方式用在找好茶上，无非是面试变成了试喝，而且茶比候选人简单多了，好喝不好喝，都在那儿，相比较我亲爱的高智商高情商的候选人，茶只是质朴不言。

【恰到好处】

@五线谱的青秧社：暴雨没有来，蝉鸣一浪高过一浪，泡了壶寿眉，发现台湾买的瓷壶和日本买的工房的壶和染付的大茶碗的容量配合得正正好，这种完全不刻意的恰到好处让人心生欢喜。茶道具上的东西几乎现在都用不上，但好歹也能见识一下唐宋茶书上描绘的茶道用具究竟实物是如何的。

 

【小榔榆】

@读茶的女人：昨日因大弟结缘入手的小物——小榔榆。简单修整后，格外喜人。对于茶台上陈设的盆景，宜小巧韵致，低调内敛。既不喧宾夺主，又盎趣辅生。榆舍选用瓷梅，亦算般配……