品茗看产区,古树论山头。这可以说是高端普洱茶的金科律例,但是在这观念之下,古茶树过度采摘已经成为不容忽视的问题。名产区越来越多,新的茶区被开发出来,老的产区逐渐被废弃,如果现在古树茶的问题不被正视,可能20年后整个普洱茶市场不会再有像样的古树茶产品。
开发与过度开发,仅仅是一念之间
开发古茶树资源,是不是一件好事。答案显然是肯定的,茶农生活水平的提高离不开古茶树资源的开发。一片古茶园毛茶价格从几百元到几千元每公斤,带给茶农生活的变化往往是翻天覆地的。当茶树成为摇钱树的那一刻起,古茶树的命运就发生了改变。20年前,整个西双版纳地区,古茶树基本无人感兴趣。那时候是贫穷的茶农以及郁郁葱葱的茶树,20年后的今天,几乎所有的名产区古茶树都面临过度采摘的情况。茶农的钱包是鼓了,但茶树也秃了。只要人在,再鼓的钱包也会瘪下去,茶树被采死再多的钱也买不回茶树的复生。
从茶商到茶农,谁都无法抵挡金钱的诱惑
在金钱面前,自律就是一个笑话。有钱不赚是傻瓜放在今年大部分茶商以及茶农那里依然是真理。在这种情况下,一篇篇要求茶商茶农自律的文章,一段段古茶树被过度采摘的新闻又是放给谁看呢?有人说罚款?罚款就能使古茶树不被过度采摘吗?我看难,估计罚的越凶采的越狠。既然抵挡不了金钱的诱惑,那不妨从根本着手,哪家古树茶被采摘过度就收回茶农对古茶树的所有权。将其承包给对古茶树保护较好的茶农,或许这样古茶树才能有未来。
越保护价格越高,最终适得其反
茶树越保护被采摘越严重,这已经是对当前茶山资源保护的一个讽刺。这主要是因为茶商一听到XX茶山被保护就紧张,紧张之后就囤料。毛茶价格上涨、茶农采摘疯狂。继而茶树采摘过度,然后加强保护,周而复始。单独一个产区古树茶资源或许稀少,现在这么多产区被开发出来,作为管理部分不妨大大方方的把古树茶真实的产量公布出来。买茶的不着急,做茶的也不着急,那采茶的想着急也着急不起来啊,都不着急了那古树茶资源自然而然就会被保护。
对症下药已成为当前古树茶资源保护面临的迫切问题,不要等到茶树都枯死再去研究如何保护,那时候就悔之晚矣。