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茶友话茶(五)
普洱茶
【此时不抄底年份茶,更待何时】
@老茶鬼微刊:这一年多来,陆续推介了几批年份茶,销量要远远高于当季新茶。市场状况如何,用户的需求最能说明问题。新茶不好卖,除了原料成本太高、价格缺乏竞争力之外,更在于投资炒作理念日渐失去市场。尤其北方客,囤茶经验不足,受当地气候、温湿度条件所限,贸然大批量入手尚属于半成品的新茶,并非明智之举。相对于新茶,同一山头的年份茶价格不及其一半,而且已有显著转化,适合当下品饮。无论初涉此道的新手,还是资深玩家,在低谷期入货高性价比的年份茶,都正当其时。一旦行情回暖,涨幅最猛的也显然会是这部分茶品。
 
【名优茶之乱】
@欧阳道坤:中国名优茶之乱,已经让不少名优茶爱好者望而却步,卖茶的您且说着,买茶的我且听着;卖茶的您不能理直气壮,买茶的我当然将信将疑,半推半就的买吧。中国茶叶标示的标准化可以从包装上体现吗?法国葡萄酒就是这么做的,但是,他们有一套规范的体系和严格的制度来保证。
 
【观点】
@魏耀欣:看到一个观点:“咖啡文化强调个人主张「我」,它不能分享;而中国的茶文化,强调的是「我们」,它主张分享…”呵呵,不懂所谓的“茶人”怎么得出这样的结论~天天把“茶文化”挂嘴边,也难怪茶叶离消费者越来越远!
【茶的奴隶】
@老聂:茶行业太多人把立顿作为学习榜样,把星巴克视为茶馆标杆。但他们不知道,什么是立顿,什么是星巴克,什么是中国茶。其实立顿相当于中粮,通过垄断的方式,用时间和习惯,培养的一个食品消费市场。他卖的是消费习惯,不是中国茶。星巴克也一样,他卖的是场地,而不是咖啡。中国茶企应该跳出茶叶做茶业。倘若每天操心的是有人要霸占我的茶山,挤占我的茶批发,歪曲我的茶理论,盗用我的茶品牌。那么,你就永远只能做茶的奴隶。在睡梦中自己成为了星巴克,立顿。
【守旧】
@正茶坊掌柜:茶叶变化大,包括工艺,制作,品饮。几百年前的古书虽说不是废纸,但毕竟时过境迁大不同。读书,不应该一味守旧。
 
【甘甜】
@普洱杂志社:甜是一种令人愉悦的味道,普洱茶持久的回甘常常让众多茶友陶醉不已,茶中的那种淡然甜意是那么清雅。说到“甜”一定会想到“甘”,人们往往将“甘甜”紧密相连。但个人认为“甜”与“甘”是有区别的,不能等同。甜是一种味觉,与苦味相对应,舌头上味蕾的分布图中对甜感知的味蕾主要是舌尖。而甘并不是味觉,甘更像是一种回味,且人对甘的感知为口腔的两颊、后段以及舌根、喉头与食道。茶之回甘,是由苦涩造成对口腔的刺激而分泌的唾液与茶汤内含物质的综合作用产生的一种回味。
 
【平淡】
@一叶倾心小茶庄:喜欢这种感觉,喝茶就是最柴米油盐的事儿,你天热回家,我递给你个搪瓷缸子,里面绿茶蜂蜜带点碎冰渣,你天冷回家,给你个陶的带盖的杯子,里面是五年的普洱熟茶。这时候根本不想把喝茶赋予多高层次的文化,这份儿土里的平淡就是老百姓的文化。
 
【代尔夫特的庭院】
@达闻艺术-印象收藏:荷兰风俗画大师荷克,“代尔夫特的庭院”,1658年,伦敦国家画廊藏。他与维米尔身处同一时代,当时远比后者有名,而现在后者声望又远超前者,艺术世界就是这么神奇;该作巧妙地用拱廊连接前后景,用光线来区分不同的空间,恬淡雅致的色彩演绎出安宁静美的小镇生活,仿佛只听到母女俩轻声细语的交谈...
 
【世相】
@EC品牌观察:【品牌讲故事的最高境界就是:你明知是广告,却还是愿意转发!】任何品牌都需要故事包装,一个生动的故事能够引起大家共鸣,使听故事的人参与到价值观和信念的交流中,而不是直白地揭露或简单地告诉人们,价值观和信念是什么,如果自己做的菜,自己家人都觉得难吃,还有外人爱吃?
@蜂蜜网红胡南方:【90%的人学习是没用的】2个月前到一酒商那里客串讲课,昨天遇到他依然故我。 其实90%的人学习是没用的。多数人听课时激动,回去后不动, 只有极少数人会行动并一直坚持去践行。看一个人的能力,不是看他学习了多少,而是要看他通过学习“变现”了多少。学一分用0.1是庸才,学一分用半分是人才,学一分举一反三才是高才。
@Houson猴姆:天了撸!史上最大的金刚即将席卷影院!抖森Tom Hiddleston联手影后Brie Larson主演《金刚:骷髅岛》今天曝光了极清剧照,巨大的骷髅头出现在岛上,导演透露,从这个头骨的大小就能看出来金刚的体积绝对远远超过观众的想象!而且实际上,这也是史上最大的金刚!彼得•杰克逊版的金刚大约25英尺(7.6米)高,1933年原始版金刚大约在25英尺和50英尺(约15米)之间,当他出现在帝国大厦时,可以涨到超过50英尺!1976年的金刚则在两者之间。而《金刚:骷髅岛》的金刚比这些要“大得多”!当首支预告片出来后,大家就知道具体有多恐怖!此外,导演还透露本片会探索金刚的故乡骷髅岛更多的神秘故事。更多细节将在下周SDCC漫展上揭晓。
 
@郭德纲:相声八德之周德山先生,收徒马三立先生时师训:“学艺不是儿戏。干一行,敬一行,爱一行。师父领进门,修行在个人,要多学多看多想多练,明白相声的道理。许你藏拙,不许你不会,不能敷衍了事,不能糟踏别人的拿手段子。孝敬师父,如同父母,授业传艺之恩,重如再生,出师也当常记在心,不忘三节两寿,平时常有孝敬。不论师父有钱与否,是你一片赤诚。还有师大爷、师叔、师哥,待你如亲生手足,亦当敬如亲人!上台兢兢业业,下台沉稳自重。不贫不贱,不奸不懒,守礼守节守义,自甘堕落,攀高枝,跳别门,乃欺师灭祖之流,祖师爷有眼,天理不容,置逐出师门,同行唾骂,永不允再进业门!”
@一点资讯:厄瓜多尔东南部和秘鲁的雨林中生长着一种怪异的兰花,因长着猴脸被形象地称之为“猴脸兰”。它的学名是“猴面小龙兰”,成熟时会散发出柑橘的香味。由于通常生长在海拔2000米的地方,因此难以被人发现,猴脸兰赋予了植物生动的表情,是不是很好地诠释了喜怒哀乐?
@画片集:云端。作者:画家Ian Fisher
 
 
作者:茶小仙
日期:2023-07-07
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