茶叶中含有茶多酚等活性物质，能保持血管的弹性，松弛血管壁，减少动脉血管痉挛，可有效舒张血管，增加血管有效直径，降低血压等。茶多酚还能将一些容易引发心脏病、癌症的化学物质进行中和，预防癌症，降低心脏病发病率。

一份对欧洲大陆3万多居民13年回顾性调查表明，常年饮用红茶2-3杯的人群，冠心病死亡率降低了50%。

我国科学院院士对荷兰的流行病学调查研究之后的结果表明，经常饮茶的人，降低了45%的患冠心病危险性。

 

相比较西药阿司匹林降低血液粘稠度的功效，茶叶里面的多酚类化合物功效更佳。

经临床证实，茶里的多种有效成分，比如儿茶素、茶多酚和茶色素等，对心血管、脑血管疾病都有很好的防治功效。

 

红茶里面还有一种茶黄素，是茶叶发酵物，占干茶重量0.5%-2.0%。茶黄素可有效预防心血管疾病，能调节血脂。荷兰医学院有一项研究表明，主动脉粥瘤硬化患者，如果每天喝1-2杯茶，将降低69%的患病机率。

美国的一项研究表示，红茶中含有称为类黄酮的硬化防止剂，日饮4杯，可以有效改善动脉血管壁，实现预防心脏病的效果。