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茶友共话茶
普洱茶
【普洱茶不做圈子生意怎么能行?】
@老茶鬼微刊:午后,云南德宏州两茶友到访。二人均为80后,从芒市直飞广州,先看了芳村市场,又坐动车专程赴莞拜访老茶鬼。德宏处于滇西,虽产普洱茶,却鲜有知名品牌。交谈中得知,当地人喜饮滇绿,冲泡方式也粗放,一个杯子,一撮茶叶,焖泡为主。近年来,随着越来越多外地经商者涌入,普洱茶品饮也逐渐在一些高端消费群中兴起,但对山头、年份茶大多没有概念。这令人多少有些意外,由此可见普洱茶受众面之窄。每个地方多年来流行的饮茶习惯是很难改变的,原产地也概莫能外。所以说,普洱茶不做圈子生意怎么能行?
 
【“标准和秩序”】
@欧阳道坤:“标准和秩序”是一个行业的基础,有了这个基础,行业才可能健康和持续的发展,才会受到尊重。中国茶行业,其实缺乏这个基础,至少是这个基础很虚很弱。消费者觉得茶行业的乱,我们自己也感叹茶行业的乱,根本问题就是“标准和秩序”的缺失。
【“祛湿”为要】
@茶阿姐:三伏是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子,茶饮以“祛湿”为要。茶质优异的老茶,比如老普洱、老黑茶、老白茶等,好的陈皮普洱茶,都会有很好的当季祛湿养生、排汗之效,并且老茶不寒不火较顺和,适合多种体质人群。
 
【普洱茶中的黑点】
@普洱杂志社:常见于生普洱茶中,黑点产生的几个原因:1、杀青设备的原因:普洱传统杀青是以铁锅炒为主,即便是炒一锅清洗一次铁锅,也不可避免有黑点。可以说在传统的普洱茶中,黑点都存在,只是多少而己。即便是专用的小型杀青机,也同样有黑点存在。在杀青设备上,小型杀青设备杀青温度控制难掌控有关(设备总受热面积小,容易升温和降温)。2、杀青过程中的原因:在杀青过程中,如果翻炒不及时,那就会造成部分叶片焦糊。而普洱锅翻炒,肯定会有部分不均匀。3、干叶片掉到杀青的锅里。在下次炒茶的过程中,这部分干叶片,容易被炒成糊叶片。以上杀青过程中产生的糊叶片经揉念后碎成小黑点,就夹混在茶条中了。可想而知。一锅里只要出现一两片的糊叶片,将会造成整锅茶青的黑点很多。
【茶的雅称】
@茶人道三:茶有许多趣味雅称:1、不夜侯。原文出自西晋张华的《博物志》,内称:“饮真茶,令人少眠,故茶美称不夜侯,美其功也”。意思是喝了茶水之后,让人消除睡意,便封其为“不夜侯”,以表彰茶叶的“功绩”。
2、水厄。南北朝时期,茶有个代用语唤为“水厄”。喝茶为啥成了“水难”?原来在晋惠帝司马衷时代有个叫王蒙的士大夫,此人特好饮茶。凡从他门前经过的必被请进去喝上一阵,不嗜茶者简直苦不堪言,又怕得罪了主人,只好皱着眉头喝。久而久之,士大夫们一听说“王蒙有请”,便打趣道:“今日又要遭水厄了!”
3、漏影春。漏影春其实是一种大约出现于五代或唐末、流行于宋代的玩茶方法。宋代陶谷《清异录》中,比较详细地记录了这种做法。大意为用绣纸剪出镂空的艺术形状,铺在茶盏中,撒上茶粉后取出绣纸。再用其他的食材摆出一张精美的茶画,观赏之后用沸水激荡冲饮。因此,茶在宋代的一段时间便唤作“漏影春”。
【当白毫银针遇上茉莉】
@茶舍小诗:当白毫银针遇上茉莉,情窦初开,初恋的味道,茉莉的花香遇上银针的毫香,雅致清新,滋味鲜爽甜醇,连空气里都弥漫着浪漫的春天气息。
【茶香两相为用】
@爱茶笔记:香道、茶道有相辅相成之功效。明人徐惟起说:“品茶最是清事,若无好香佳炉,遂乏一段幽趣;品香雅友逸趣,若无名茶浮碗,则少一份胜缘。是故茶香两相为用,缺一不可。飨清福者,能有几人!”
【禅与茶】
@茶神奇的树叶:茶与佛教的最初关系,是茶为僧人提供了无可替代的饮料。而僧人与寺院,则促进了茶叶生产的发展和制茶技术的进步。在茶事实践中,茶道与佛教之间,找到了越来越多的、内涵方面的共通之处——禅与茶中,都包涵有“苦静凡放”四字。一茶一禅,曲径相通。
【花艺】
@森女植物语:中国插花,起源于古老的文化艺术,体现了中国哲学思想中儒、释、道文化所追求的自然境界,融入了中国诗、画的文化内涵。其风格主要以体现花材的自然美、线条美和意境美。
 
【圣维多利亚山】
@达闻艺术-印象收藏:后印象派大师塞尚,“圣维多利亚山”,1906年,美国纽约大都会博物馆藏。他笔下的风景都是在大自然中实地写生而成,但分明又不是众人眼中的景像,而带有他强烈的个性色彩,厚朴坚实的造型,沉着稳重的色彩,使他的画作脱离了客观现实,呈现出独立的新意。
 
【世相】
@cnBeta:【SpaceX要发射4000颗卫星 专门用于构建卫星互联网】SpaceX首席执行官Elon Musk最近正请求获得美国联邦通信委员会的批准,发射4000颗卫星到近地轨道。这些卫星将用于扩展覆盖全球范围内的无线互联网连接。国外媒体指出,卫星互联网(satellite Internet )已经不再是个遥远的梦。
 
 @鲁振旺:互联网思维绕了一大圈,发现几千年的商业本质并没有改变,还是咱们老祖宗给我们留下来的那点东西!任何产品不能脱离商业本质存在,好产品,未必以性价比为核心,口碑再好,也需要营销到位。
@人民日报:【今日大暑,全年最热的时候来了】今天17时30分,大暑至。①太阳到达黄经120°时为大暑;②“小暑不算热,大暑三伏天”,大暑时节晴朗时酷热难耐,阴雨时闷得难受;③这个时节,饮食要多咸少甜,不宜进补;⑤养生的一大关键是养心,心态要平和,睡眠要充足。一年中最热的时候来了,你准备好没?
作者:茶小仙
日期:2023-07-11
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