喝普洱茶之初,总喜欢沉默、静静地听别人说就好。因为我是新人,生怕说错了闹笑话。终于新人熬成了老人,才会在喝茶的时候偶尔说点什么,但更多的时候,我还是喜欢默默地喝就好。
因为,我深知,每个人对于普洱茶的感受是不一样的,如若我把我的感受全盘说出,那么总会或多或少地影响别人。要么引出一番争论,要么惹得别人努力地去寻找你所说的感受。尤其面对才刚刚接触普洱茶的朋友更是如此,我害怕我的感受直接影响他们,而不敢全然说出自己的感受。沉默,这也许是对别的喝茶人的最基本的尊重。
喝茶,总是提倡遵循自己所感、自然喝茶;所谓适口为珍,适的当然也是自己之口,所以自己喝到什么就是什么,舒服就舒服、不适就不适,不应该受到别人的影响,更不应该把自己的感受强加给别人。那么,喝茶的时这时候,沉默是最好的选择,放在心中,不扰他人、不受他人所扰。
最近恰好在整理茶友关于某款茶的反馈,虽说大部分人的评价还是比较一致的,但总有一些截然相反,例如关于它的苦感,很多人认为很强烈,但也有人的反馈是“无”。因为我也喝过这款茶,大概也感受过它苦与否。若是在以前,我会不解:这茶居然没苦感?然而,现在我顶多一笑而过,我虽依然没办法完全体会这个茶友的感受,但是我完全相信这是他真实的感觉,我不必多说、不必不解,因为喝茶的人是他,我们尊重他的感受。
反馈表分为两部分,一部分是已经给出选项、茶友勾选就行;还有一部分则是茶友自己描述。在整理中,我发现,客观部分大家的选择比较一致,而在主观部分就形形色色,若是单纯地把这些评价放在一起,估计我们会认为他们喝的是很多款茶。这也就说明了另外一个问题,喝茶的时候,也许我们的感受真的不一样,但是也很有另一种可能:我们有着比较像的感受,但是我们的表述却不一样。如果这样,那么喝自己的茶,沉默也就成了最好的态度,而感受,在不言中、在我们心中。
有人说,懂得,是对茶的一种尊重;有人说,用心,是对茶的一种尊重。我说:沉默,是对喝茶的一种尊重。