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普洱茶——穿越千年之美
普洱茶
余秋雨先生在他的著作《极端之美》中,优美阐述了我们中国人举世独有的三项文化:书法、昆曲、普洱茶。
众所周知,书法和昆曲是江苏文化的代表,而在今天,陈剑老师将云南的普洱茶带到江南,一场穿越千年的美学探寻之旅,就此开始了。
 
忆老茶之沧桑
这是一场古董茶的盛宴,
更是一次中华历史的回顾与展望;
是茶与身体的互相温暖,
是当下友情的见证者。
戎马一生也好,峥嵘岁月也罢,过往已成云烟。当岁月的痕迹淹没于历史的浩瀚中,我们该如何触摸?所幸的是,我们还有老茶相伴。
第一饼30年代乾利真宋聘号,依次是30年代紫票鼎兴圆茶、30年代末代紧茶、40年代河内圆茶......展现着清末民初茶号林立时,普洱茶的极度辉煌。
历史的年轮踏来,号级茶退出时代舞台,新中国站起来了。以50年代大红印为代表的印级时代开启,红红火火,波澜壮阔,是祖国昌盛的印记。
 
而后是文革茶时代、编码茶时代,一路走来...历史的矇昧走向文明,苦难迎来了幸福。
而今21世纪,人的追求升级,我们不再仅仅追求茶的滋味、功效,更多的去发掘认知茶中的文化价值和精神体验。
古董茶--五十年代大红印坐入壶中,像一位慈目老者的纯净笑容和难懂语言,虽然不知意思却让你身心安顿,滤净尘嚣,不再漂泊。
陈剑老师如是说道:“茶的保健功效固然重要,但茶里面最好的是温度,是人赋予它的温度,因为温度拉近人与人之间的距离。茶让人觉醒与安顿......”
不仅是茶,文化艺术亦然。链接人间情感的始终是至诚的心灵。五湖四海的朋友,因为心灵所向,因为志同道合,成为朋友,成为家人。
 
感新茶之神往
古人已矣,来者可追。古人对茶的情怀,融入浓浓的茶汤中,已成为历史的回音。这来自遥远的回音,似一种情结的召唤,召唤今日茶人的想往,召唤今日茶人奔赴茶路······
在这条茶路上,普洱茶,就像身边一个不离不弃的知心老友,不言不语,却相伴默契,共同成长。
 
海英老师说:“很多人之所以爱喝老茶,因为一杯老茶,能感知岁月变化的魅力。普洱茶是有生命的茶······”
“新茶青涩,正如人的青春时期,张扬而个性鲜明;5年之后退去青涩,慢慢走向成熟。10年之后就像人的青壮年时期,它美妙的转换正是它的魅力所在。”
普洱茶转化的魅力取决于新茶的品质,海英老师继续讲解了一款好茶需要具备基因、海拔、经纬度、生物多样性、树龄、工艺、存储、冲泡八个要素。
 
好茶是灵性的,它能直达内心,温暖、慰藉人心深处。让人沉静,与内心对话,寻找到属于自己的那一片纯净美好的内心世界。
在今夜,普洱茶,来自历史遥远的安慰,透过今人虔诚的灵魂,链接人间至纯至美的情感。茶山行的友谊,我们从山上延续到山下
这,就是普洱茶的魅力。穿越历史与当今,承载自然与人文,引古往今来无数茶人永生追随。
 
作者:小韵
日期:2023-07-12
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