我和安化黑茶,就像和许多老朋友的交往一样,偶尔见见,也心生温暖。
几年前,第一次喝它,是师傅的介绍。它色泽黑褐、梗叶交错,出身有点卑微,外貌更是不扬。师傅掰开了一块老茯砖,梗叶间躲着成群的小金花,日光下微微闪亮,又象张张撑开的小伞,煞是可爱。
师傅说,六大类茶,它以保健功效见长。旋即用沸水快出冲泡,药香四溢。
轻啜一口,无涩微甘,又像含有沉郁木香,不淡不浓,停伫在唇齿间。
于是记住了师傅的话,也记住了黑茶的香。 但我却不常喝它。
时常接触的是另外一些。譬如鲜嫩的绿茶、清明的白茶,养眼!芳香的红茶,养心!奇妙的生普、温润的熟普,养神!还有青茶、花果茶,季节更迭时喝点,别有趣味! 于是那黑茶的药香味被我搁置在脑海深处。
偶尔想起,便一定找出来泡上一壶!心底的想念,该是缘自沉淀己久! 然后,静静地品、默默的看,偶尔相见的这杯茶,节奏不紧不慢,内含依次呈现。
它在说:你来,我在!霎时,心有欢喜、如莲绽开。