来到普顺茶庄,第一感觉是店中的陈设很有特点,迎面的墙上摆放着各种普洱茶饼。虽然茶饼的大小各异、包装也有差别,但这随意的摆放,却显得很平和,没有一丝杂乱的感觉。可以看出,如此的安排颇费了店主人一番心思。进门右手边的墙上,摆放的是各类茶具,那些手绘的茶碗,或斗彩,或粉彩,或青花。这些玲珑的小碗,码放成金字塔形,显得后现代感十足。
店中的茶桌,则是最吸引眼球的物件了。约有两米长一米宽,桌面是一块整木板,边缘的位置也不经雕琢,保留了最原始的面貌,桌面上则放着一套花梨木的茶具。
店主先生非常热情地接待了我们。举手投足间,可以看得出,戴先生是一位很有涵养的人。为我们泡茶的则是一位年轻漂亮的女士,看上去像电影《叶塞尼亚》中的女主角。这位很有明星相的女士直到我们离开茶庄我也没弄清楚她是谁,所以在这里就先用Y女士代替她吧。
我们首先品尝的是普洱茶中的熟茶。Y女士用茶锥取下些许茶叶,放入壶中。原本看似很笨拙的取茶,在她手中却多了几分优雅。煮沸的水倒入壶内,将壶拿起后轻轻摇晃,之后将泡好的茶倒入“公道杯”,再分于我们的小盏。整个过程,与其说是在泡茶,倒不如说更像一种仪式。Y女士在泡茶的过程中,一言不发,全神贯注。作为观众的我们在她的感染下,心灵在那一瞬间得到了释放。
泡茶的过程是神圣的,而品茶就显得轻松了很多。