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茶友一起来话茶(二)
普洱茶
【辟邪】
@老茶鬼微刊:友人在莞开店卖紫砂壶。一日,有客不告而入,兜售所谓陈年老茶。友人睨之,皆杂货也。遂正色谓之曰:“我友老茶鬼,稍后来店看壶,正好交流切磋。”客惊起,仓皇收拾所携茶品,夺门而逃。有趣!有趣!
【不按套路出牌】
@电商闲杂人:很多原来不在这个行业的人跑来做这个行业,跨界与跨业似乎成了一个非常平常的举动。做茶叶的人干不过这些没做过茶叶的人,因为他们没有茶农的背景,所以他们不按茶贩的套路出牌。
【关注点】
@木晗草堂:有多少人不是在喝茶,而是在喝器皿?一次茶聚,听到最多的声音是,你的茶席好美,你这个杯子好漂亮,你这个茶多少钱。鲜有人把注意放在茶汤,去体会茶汤流过身体的感觉。愿我们能安静的坐下来喝杯茶,只是喝茶。
 
【还是省省吧】
@孙先生也怕冷:家里来了几个客人,有一个算是在老家事业有所成,听闻我爱喝茶,非拉着我聊普洱,但是如果你爱喝普洱,除了88青,咱还能聊点别的吗?非挑我不爱喝的聊?1、88青我个人觉得不适合作为口粮茶,不为价格,因为每次喝我都觉得太难喝了。如果为了炫富你可以拍些宋聘回来喝啊。2、88青纯干仓的太少太少,如果卖茶的说他有纯干仓的,那么你可以转身就走了。纯干仓的88青陈**也未必喝过吧?仓茶我是喝不惯。3、做普洱的厂子大大小小几百家,山头村寨几十个,如果喜欢一样东西,您起码可以先了解下大概知识吧?买几本书,或者百度一下?何必老听茶贩子那套故事,那些故事基本属于茶余饭后的谈资,没有半点干货。所以呢,别迷信老茶,别迷信纯料,别迷信古树,别迷信村寨,别迷信大厂,自己亲自去喝一下每一款,有对比才见效果啊,由浅到深,看看究竟哪款哪种才是自己最爱喝的,这才算是入门的开始吧。个人愚见喝茶最重要的是平静,心不静一起去喝酒啊,茶多没劲儿。另外茶与表一样都非生活必需品,如果为了装逼体现品位还是省省吧。
 
【好茶三要素】
@同庆茶庄8923:原料好,加工好,仓储好。原料好是基础,一般说大叶种好于中小叶种,大树茶好于台地茶,实生苗好于扦插苗,追求其内涵物丰富。加工好是关键,包含初制的杀青工艺及精制的拼配及压制等工艺。现代普洱茶制作强调工厂的精制加工,忽视了茶农的初制杀青。殊不知这才是关键问题之所在 。
 
【男茶艺师】
@家松的茶:一位男士,上周电话咨询面试茶艺师,今天上午真的来了。二十九岁,以前做建材业务员,十几天前从资阳老家来到成都找工作,喜欢安静,在电视上看过长嘴壶茶艺表演。我怀着开放的心态,与之交流。随着茶艺普及与经济发展,茶艺师服务会走向多元化,年轻美女依旧受欢迎,男士与中老年女士应该给客人提供别样而纯粹的品茶体验。我最终建议他慎重考虑,一旦选择,将面临市场和内心的双重压力。生存不易。而我们在努力,发展一支男士茶艺师团队。
【享乐生活】
@OnceHey:然而我觉得睡觉或饮酒喝茶不是可以轻蔑的事,因为也是生活之一部分。百余年前日本有一个艺术家是精通茶道的,有一回去旅行,每到驿站必取出茶具,悠然的点起茶来自喝。有人规劝他说,行旅中何必如此,他答得好,“行旅中难道不是生活么。”这样想的人才真能尊重并享乐他的生活。
 
【轮换】
@設計情報社:一对60岁日本老人的新房子,要求在住宅的基础上添加可以承载社交功能的模块。于是整个房屋是围绕着中间的茶室展开的,帏幔式的白纱隔开了两个功能区,象征着日常与非日常生活的轮换。
 
作者: 编辑部
日期:2023-07-18
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