普洱茶未被热炒的时候，陈茶和老茶的口感都是普洱茶人津津乐道的。产自天然的云南普洱，经自然的陈放，从当初的生涩猛烈转化为醇厚而不失生命力，本就是个神奇的事情，更因经因岁月洗礼，使得这一过程糅入了人文色彩。同时普洱茶被人们誉为“可入口的古董”，从这一点同样可以看出普洱茶是越陈越好、越陈越有价值，那你要如何识别陈茶，以下是三个普洱茶陈茶参考指标，希望对想了解这一知识的朋友有所帮助。

　　是不是买回普洱茶放起来就会增值?显然绝不会这么简单，首先你要买回品质好值得收藏的普洱茶，其次你得会收藏，再好的普洱茶发霉了也就一文不值了。所以总结下来：第一、你要买对买好茶;第二，你要存放得当。陈期多久，只是参考，普洱茶陈茶参考指标如下：

　　一、香味

　　凡是存放在干净的仓里的老茶，是没有“仓味”的;而存放良好的生茶饼会有引人入胜的“豆乳香”，熟饼则飘着“糯米香”。

　　二、油光

　　此外，有陈期的普洱茶若是放在干净仓里，茶面会自然泛出茶油的光泽，这种由茶叶自然酿造出来的油光，与陈放发出来的茶色交融成一体，好似宋代单色釉的内敛稳重，绝非用泼水造成的假色可以比拟。

　　三、发霉

　　泼水形成的普洱茶茶面极红艳，却无光泽。可怕的是：泼了水的茶饼如果长了霉，表面有蜘蛛丝外，发白霉的茶面令人退避三舍。有的茶友认为：这霉菌是好菌，并不是坏菌的霉。除了以上三项指标，还得凭借手上的茶叶实地观察作判断。如果能够买到陈放的茶，那才是增值的最大本领。

　　普洱茶陈茶参考指标主要从香味、油光、保存过程中是否会发霉来鉴别，现在很多收藏普洱。在收藏的过程中除了对茶的选择外，就属保存最为重要了，茶是一种相当容易吸收周边气味的食品，所以在保存过程中要注意环境的湿度、温度以及周围的纯度。