茶素类化含物具有抗衰老的作用
茶叶中而茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。
同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加。
这些物质对提高人体的免疫功能的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。
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