炎热的夏天,老人步履蹒跚地走进了茶馆,要喝喝茶,休息休息。
服务员客人的上前迎接,把老人领了进来。她细心地发现老人的身体状况有些异常,就先安排老人坐下来,然后主动帮助老人联系家人,随后家人来到,将老人送到了医院,老人得到了及时的救治,避免了一些可能出现的意外。
后来,老人以及亲友都成了这家店的常客,半个月内就多次光顾。
这是第一期“茶话慧”课堂上,来自贵州的一位朋友分享的一个案例。她说得比较细致,当时我们都很感动,一直想着要记下来,却等到了今天,才凭借着一些零星的记忆,简要写下这个案例,有些细节可能不够精确。
这个案例虽小,却非常典型,透过它可以看到五个规律。
第一,卖茶不等于票子换票子。老人经常来消费,主要原因并不是茶好,而是被老板感动了。老板在老人最需要帮忙的时候,给予了“雪中送炭”,这样的帮助是感人的、差异化的,可以说是一场及时雨。
第二,满足客人需求在先,成交在后。老人走进茶馆,第一需求并不是喝茶,而不是“休息休息”,这个时候喝什么茶都不是最重要的,只要质量合格就行。老板不仅安排老人休息,而且看出老人更“紧急的需求”,随后又将心比心,着手解决,远远超出一般的“喝茶”或“休息”需求,赢得顾客心也自然是顺带的结果。
第三,先有人气,后又财气。我们在《推心置茶——大转型时代的22条茶业商规》中强调开店要重视“种子法则”,以一步步提高人气,增加顾客数量,自然就增加了销售额。这位朋友介绍说,老人到店的消费并不高,但这只是开始,重视顾客就能慢慢增加顾客数量,从而为提高业绩夯实根基。
第四,商业本质上是为人服务,提高人的幸福指数,钱财等等都是顺带的结果。这个小小的案例,恰恰反映出商业本的本质,商家结合自己的能力,多做一些力所能及的事情,多发现顾客的需求,尤其是一些潜在需求,努力做好自己的事情,满足顾客的多角度需求。这样坚持做,其它的都会随之而来。
第五,把偶然的事情做成“必然”,就能快速提高顾客数量。例如,这类茶叶店和茶馆可以根据顾客的年龄特征或职业特征,从“3A”入手,尽力将这类的服务进行“细化”和“主动化”,以快速发掘顾客的潜在需求,并及时替顾客解决问题,如此操作,自然就能快速提高店铺业绩。
向这位学员致敬!她依靠善良的“本能”,创造了一个典型案例,虽然事情看起来微不足道,却值得整个茶叶界学习!为她鼓掌!为善良鼓掌!为茶产业的未来鼓掌!