关于普洱茶造假,说的最多的是无非是9.9包邮的老班章,以及名为古树茶大量拼配台地的故事。提及此处,整个行业内可谓是人人痛恨,嗤之以鼻。这些人当中甚至包括这些造假者。
关于如何辨别普洱茶正货,几乎每个茶商都有自己的说法。诸如叶形、外观、香气、茶汤的颜色、口感、耐泡度等等。在外人看来,普洱茶鉴别是如此的博大精深,实在难以学会。怎么办?“多喝、多买。”“买哪里的?”“买我家的。”家家都标榜正宗,就有了嘴仗。
前两天一个圈内的朋友谈及此处,义愤填膺的态度让我都为之一叹。随后我说了一句话竟然惹火了这位朋友。我说“其实这个市场根本不需要真相,真相我们触手可及,但要真的去做,恐怕成为整个行业的罪人。”朋友不解,问我何意?
我说:“就拿老班章村来说,他全年的毛茶产量一定不一定?”朋友说:“一定。”“那这些茶树的归属一定不一定?”“当然一定了,老班章就没无主的茶树。”“那简单了,既然毛茶一定,茶树都有主人,如果茶叶价格是商业机密,那卖给XXX多少毛茶总不能算作机密。茶农统计一下,发到权威网站,做个公示就好。一张列表,XXX茶企收购多少毛茶。那没收茶的人想造假都难。”朋友说:“对呀,这个办法好。”“好什么好,真这么做,天下大乱。”
谁(茶企负责人)收的茶,收了多少茶这些东西真要发布出来,很有可能打整个行业的脸。高端品牌都有名山名寨的代表作,一个品牌有多少加盟商,每个经销商配多少货这都不算秘密。把收购量公示了,比如收购10吨毛茶,那具体到产品一旦超过20吨就要面临被喷的体无完肤的境地,同时产品包装上“纯料”二字决难写上。同时全年产品线放在那里,以“老班章”为名称的茶出个几百吨,这10吨的原料放在那里,有心的茶友都能在社交网络上将对应茶企的脸打肿。所以佛曰:“不可说。”我们还是回到研究香气、口感、叶底这些属于普洱茶文化的东西吧。至于原料正宗不正宗,那么多坐落于名山名寨的初制所看不见啊。
安心喝茶,凡事别太较真。真相这东西本就没那么重要,要较真行业的大佬们早去较真了。