【“奇楠茶”】

@老茶鬼微刊：某日，有客携所谓“奇楠茶”来店试泡。牛皮纸盒，内衬铝箔袋，包装无品牌、无产地、无生产日期，仅手书“奇楠茶”三字。条索细短，深绿，粗看不知端倪。冲泡，汤色发黄，入口微甜，略有沉香味，无茶味。检视叶底，叶片寡薄，梗细微红，应为莞香树嫩芽炮制而成。询之价，一袋约100克，售600元。问出处，讳莫如深。戏称留一泡送检成分，客慌忙收入囊中，再不肯示人。在东莞，民间素有采摘莞香树嫩芽泡水喝的习惯，据称有解暑、清热之功效，并非真正意义上的茶品。作为瑞香科植物，莞香树自然状态下偶尔可以结出沉香，沉香中的极品方可称为奇楠。但未结香的莞香树与普通树种无异，并无太高的经济价值。今人炮制所谓“奇楠茶”，实为托“奇楠”之名，行忽悠之实。原本子虚乌有的东西，也只配去蒙骗愚夫愚妇罢了。

【个性消费】

@老聂：一个朋友通过百度找到我，说想找一款重庆的花茶。我告诉他已经没有生产了，但人家说他爷爷喜欢喝，还有临近几个村子都这样。问能不能找个厂家，他定制一批。这个，就是当下茶业消费的现状，精准消费。消费者不再迷信名山古树，乔木单株。他们将个性消费的旗帜高高扬起，以个性引导定制，这或成为市场的一个发展方向。

【投资与收藏】

@茶仙僧：朋友问，有一场“普洱茶的投资与收藏”的讲座要去听吗？我问：让喝茶样吗？他笑说：是介绍怎么投资不是去喝茶！我说不喝就没兴趣了，都不知道好喝不好喝怎么投资？朋友教育我：你买基金买保险知道他们怎么用钱吗？不也是打闷包的吗！我说这不一样，茶我喝过觉得不错，万一投资失败，起码还能自己喝两口。

【拼配】

@中国茶叶博物馆茶友会：“拼配”是茶叶精制加工厂“毛茶验收定级、精制加工、半成品拼配”三大环节之一。普洱茶的拼配涵盖很多内容，具体包括为六大方面：①等级拼配：普洱茶的原料等级分为特级、一至十级共11个等级。等级拼配就是指选用不同等级的原料混制在一起,这是最常见的一种拼配方式，几乎涵盖了所有的普洱紧压茶。②茶山拼配：云南茶山众多，每座茶山的口感几乎都存在差异，茶山拼配，选用不同山头的茶拼配在一起。③茶种拼配：普洱茶树种中有古树、大树、小树、野生、台地树等之分，茶种拼配就是指不同茶种原来间的拼配。④季节拼配：普洱茶按采摘季节有春茶、夏茶和秋茶之分，顾名思义季节拼配就是将春、夏、秋不同时段采摘的茶进行相互拼配。⑤年份拼配：指把不同年份的半成品茶拼配在一起，如今年的新茶与去年的存茶拼配。⑥发酵度拼配：主要是指生熟茶拼配，极为少见。

【立秋后，饮茶宜温润】

@茶阿姐：立秋后，季节交替，余热未消，气候干燥，人体津液未完全恢复平衡，人容易感到口干舌燥、疲乏无力，中医上称之为“秋燥”、“秋乏”，《饮膳正要》也说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。此时饮茶讲究温润之道，宜选择性质温和的茶类，首选老生普、熟普和青茶。

 

【茶具清洗】

@普洱杂志社：紫砂具有一定的吸附性，不能用化学制品。将足量食用碱（苏打、纯碱）倒入要清洗的容器内，再将开水倒入容器内。泡上二十分钟后拿出清洗即可；还可以将土豆削碎以后放到壶里，倒进热水泡上10分钟，然后就可以容易的洗去茶垢了。这是因为土豆里有淀粉，这些淀粉有很强的吸附力。玻璃&陶瓷茶具：将要洗的茶具沾水，把牙膏或干盐巴抹在内壁，用牙刷轻刷几下，或用拧干水的茶巾摩擦几下。金属茶具：一般冲泡普洱茶的滤网采用金属材质，另外也有用铁壶煮老茶的，产生茶垢后为变得乌黑，只要用白醋或柠檬汁（纯汁液非饮料）将茶具浸泡2-3小时后用软毛刷子轻刷，再用水冲洗干净即可。

 

【装置】

@老茶鬼微刊：  路边捡的枯枝，随手做了个装置。取名《一啸丛林惊》如何？