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茶友一起来话茶(六)
普洱茶
【辨壶】
@老茶鬼微刊:某日,有客入,自诩“资深茶人”。见席面紫砂壶,询价。告之以两、三千。客曰:泡茶用壶,两千以内方可,况非名人所作。告之:日常用壶,首重实用,其次泥料,其次工艺,其次作者。能兼顾实用、泥料、工艺,两千左右,正常不过。攀附“大师”,虽万金无以显其贵;徒追实用,虽百元不足见其俭。“大师”有假,贵壶难致其用;廉壶显陋,泡茶更忧康健。名人之壶,非不可用,未必实用。可用之壶,两千三千,有何区别?
 
【看谁还不服】
@老聂:老董说,自从流行茶席,很多茶人都装备了明朝的盘、宋朝的盏、清朝的老壶、元朝的罐,都比博物馆的厉害,一夜之间都成文物鉴定家,收藏家了,难道茶界也有“国宝帮”?以后斗茶用顾景舟的壶泡立顿,看谁还不服!
【方向】
@欧阳道坤:聚光消费者、聚焦茶叶产品,这应该是中国茶叶营销的结构变化方向。
 
【“慢生活”】
@茶仙僧:听“慢生活”的讲座,首要疑惑是:多慢才算是慢生活?最慢的是睡眠吗?让我们沟通大自然分辨虫鸣和蛙叫时,一直在城市生活的我很尴尬的分不清是蛤蟆还是青蛙在叫。快生活的时候一天一泡茶,慢生活的时候一下午却喝了五六泡茶,这是相对的吗?老师说坐禅的时候,我也想问那烈日下的化缘算不算慢生活呢?
【八仙茶】
@老聂:昨日路过张根生门口,进去蹭杯茶。茶汤呈黄色,水中有一种很舒服的炒米的味道,柔和而慰贴。那是岩茶焙火工艺下的回放。茶汤里隐约黄荆气息,恰如黄观音汤里中锋的锐气,水稍嫌薄,香略嫌直,味微嫌浅。人说她的名字叫八仙,据说好的茶师能做出八种茶的味道。由于加工不易,而今武夷山人越种越少了。
 
【偏爱】
@卓之爱7282:普洱喝了近十年,其间多人问我:熟普发酵养胃、性平回甘,为何独爱生普?我一时答不上来,只说与熟普口味不合。某日上班问一位爱旅行的同事可去过思茅,他说云南三方都到过,唯未涉西向,纯属巧合。喝生普也属巧合,有先入为主之嫌,尽管苦涩味单、性寒伤胃,我仍钟爱痴迷,每日必饮。
 
【线下比线上更重要】
@毕慧芳农业:农村电商的根本还是“商”,产品的选择,商品化、网货化、品牌化的打造,团队和合作者等等都是线下的工作。扎实的线下工作才有精彩的线上呈现。
【无形何来有心】
@东京黒猫道:“茶道”呢,最讲究的就是“形”。先做出“形”之后,再在其中融入“心”……森下典子《日日是好日》 无论是正式茶会还是日常泡饮姿态都很重要,茶席的搭配、季节变换,都是不可忽略的。 如果“事茶者”无形何来有心?
 
【万物皆有灵性】
@陈斌儿童编程与茶:中式插花重视线条与造型的灵动美感,认为万物皆有灵性,把无语的花草,赋予人的感情和生命力。
 
 
作者: 编辑部
日期:2023-07-21
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