新中国后的普洱茶

   民国时期，普洱茶的生产由清朝的鼎盛后一落千丈。而新中国成立后，普洱茶的发展又进入了一个崭新的时代。大型茶厂国有化，涌现了一大批优质的普洱茶厂，主要的有勐海茶厂、下关茶厂、普洱茶厂和昆明茶厂等，以计划经济为主，不断扩大生产规模，普洱茶生产逐渐恢复正常。

   而在1970前后，为了满足消费市场的需求，普洱茶技术人员选用云南大叶种晒青毛茶，经过不断的摸索和研究，创造了一套“发酵”新工艺，促进了茶叶的转化进程，缩短了发酵时间，形成了具有现代特点的普洱茶。

现代普洱茶在不断发展的过程中，推动了茶产业的健康发展。目前茶企业通过跨行业合作，丰富了普洱茶文化的内涵，也推动了茶周边企业的发展。随着普洱茶市场的火热，普洱茶的知名度也越来越高，养生功效也深入人心，茶叶品质和工艺更加精湛，普洱茶的新时代正在向我们走来。