【市场涨跌，弄潮的不一定是英雄】

@老茶鬼微刊：普洱茶行业，在今后相当长的一段时期，将是老茶与新茶的博弈，终端与源头的撕扯，存量与增量的抗衡，玩家与厂商的对赌……资本的杯葛抑或垂青，终难逃出崩盘-勃兴-崩盘的怪圈。沉舟侧畔千帆过，几家欢乐几家愁。茶人为金钱折腰，老板为生存折腾，茶友为一杯好茶难觅而困惑。市场涨跌，弄潮的不一定是英雄。大浪淘沙， It's just a storm in a teacup，且吃茶去。

 

【索赔】

@济南历下法院：重庆市民刘先生在超市购买苦荞茶后发现，商品外包装上的营养标签中未标注核心营养元素钠的含量，遂向法院起诉要求超市退还货款并承担十倍赔偿。日前，重庆市永川区人民法院对该起案件作出一审判决，认定苦荞茶包装未标明钠含量不符合食品安全标准，判决由重庆市某超市退还刘先生货款478元，并支付赔偿金4780元。

【普洱茶仓储】

@带剑行者：一种仓储，即代表了微生物发酵与茶多酚氧化两者之间的比例，不同的比例便产生不同的体感、口感及香气等等。 决定普洱茶仓储好坏的主要因素有：一茶叶原料内质，二茶叶紧压程度，三仓储湿度，四仓储温度，五仓储环境中的有益菌群，六是时间。[转]

 

【普洱茶的甜味物质】

@普洱杂志社：普洱茶的甜味物质主要有两大类：糖类、天然含氮化合物（氨基酸）。虽然普洱茶中的甜味物质的含量不是很高，也不是茶汤的主要呈味物质，但正是这类甜味物质的存在对普洱茶的苦涩味起到了一定的掩盖和调和的作用，对茶汤滋味以及初制过程中茶叶香气的形成有一定的帮助。春茶和秋茶中茶叶甜味物质含量高，其滋味就甘醇少苦涩而优于夏茶。就茶树的同一个枝条而言，蔗糖、还原糖等甜味物质的含量老叶高于嫩叶，并随叶片的老化而逐渐增加。一般较粗老的三、四叶和老叶，甜味物质含量高于幼嫩的二、三叶。

 

【享“清福”】

@红茶文化：凡饮茶者，尤重啖其味。茶味苦涩甘甜，包罗万象，畅怀适意，韵致超然。《茶赋》序云：浓茶解烈酒，淡茶养精神，清茶滤心尘。午饮可散燥，慢品能娱情。茶，可饮，可读。可观，可闻。亦可听，可语。春日暖阳，若掇一藤椅在醉人的阳光下小憩，再有佳茗一壶作伴，望远岫碧翠生烟，眸天际云卷云舒，与云蒸霞蔚之间，享齿间轮回之韵，悦心养性，可谓怡然自得矣。无怪乎鲁迅先生言：“有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福’”。

 

【痛快】

@云南静一号普洱茶：人到中年，渐悟茶之厚道，足以持续滋养一个人、一个家庭、一个民族，于潜移默化中形成平和内敛的性格，能雅能俗、能浮能沉、能屈能伸，能随遇而安，能舒展心灵……茶之美，言无尽。然不可不说，茶与天地万物是一个有机整体。茶之美，如君子，和而不同；茶之力，不激不厉。是以但凡饮茶，总是要谈谈各自的感受，方是痛快。

 

【挪威，雪中乡村】

@达闻艺术-印象收藏：印象派大师莫奈，“挪威，雪中乡村”，1895年。该作将印象派精髓演绎到了极致，景物形体越发简略，白雪皑皑、银树婆娑、群山斑驳的雪景印象就更为清晰，瞬间将观者带入唯美梦幻的雪中世界；深浅不同的蓝，酷似中国画中的墨，呈现出从淡到浓的韵律变化，几点猩红则丰富了色彩，达到素雅和艳丽的和谐统一。

 

【世相】

@界面：【飞机上玩手机发微信不再是梦 相关规定最早年底公布】据彭博社报道，中国政府正在考虑取消在飞机上使用手机的限制。很多发达国家已经允许乘客在飞机飞行途中使用手机和上网。相关规范将在今年年底或2017年初时公布。乘客们将可以在飞机巡航时利用智能手机上网，使用微信等应用以及上网购物。

 

@界面：【踢不好就买 中资百亿豪买海外足球俱乐部】财大气粗的中国投资人似乎给中国足球找到了一条出路。中国资本2015年在境内外体育市场的并购量大幅增加，其中金额在1000万元人民币以上的就有33起，总投入近400亿元人民币。2014-2016年，中国资方共投资了17家足球俱乐部，其中有万达投资马竞，苏宁投资国际米兰。