云南的雨，好奇。风一程，雨一程，雾气又一程，仿佛在身边，又仿佛躲得很远，雨雾里，人影流动，是拾菌人。雨天进山，除了拾菌人，现在也逐渐多了一类人，喜欢山野之间的爱茶人。

偶然的机会，受茶友的邀请，说借雨天进山喝茶，听起来很诧异，怎么会有这样的想法，这不是找罪受吗？难道爱茶人都喜欢这样自虐吗？不得解，不得推脱，只能跟去。

 

六点起床，七点已经在山头，海拔高的原因，雾气很大，五米开外不见得人影。这里的雾很好，特别好，好到我能掂出它的重量，得用手接着，得用脸感触摸着，不然它会无声息的落在地上，飘到其他地方。

山里，生不了火，自带热水，摆上茶杯和壶，一泡熟茶，有点暖，又一道点茶，很清新，这样故意安排的吗？好像与茶有关很多的公案都是带有这样的禅味，难道这是要开悟我吗？

 

带着这个疑问，回来的路上，我侧面问了这个朋友，今天的茶怎么这么好喝，之前从未体验过，这个朋友低头一笑，我知道有料，快放马过来。

朋友说：一路上山，至少也有6w步，山里湿度大，不易喝性寒的茶，那熟茶是最好的选择，当我们身体恢复平静，融入这个环境里，就要喝适合这个环境的茶，蒸青绿茶，用宋人点茶的方式，此时会感觉清新的，向外的。绿茶未经发酵，保存了鲜茶叶的绿色格调， 与环境是和谐的，熟茶就会显得重一些，下沉的 。

 

原来如此，这样特意用心的安排只为让你懂得喝茶这件事，在哪里喝，和谁喝很重要。这次的体验，总结为泡好一壶茶很难很难，喝茶就和喜欢“自虐”，有洁癖的爱茶人一起，他的喝茶方式不再你能想到的套路，总会给你新的认识和体验。