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茶叶面条
普洱茶
 
   茶叶面条的制作方法介绍如下:
   材料:茶叶(建议绿茶)、面粉、水。
   制法:
   1.取上等茶叶100克(推荐以绿茶为主),加沸水500-600克泡成浓茶水;
   2.以此茶汁和面擀成的面条,下锅不糊,而且极度清鲜爽口,若制作成凉面,味道更佳。
   茶叶馒头
   材料:新茶、酵母粉、面粉、水。
   制法:
   1.取新茶100克,加沸水500克,泡制成浓茶汁放凉至20摄氏度至30摄氏度;
   2.加酵母发面;
   3.蒸制馒头,色如秋子梨,味道清香。
 
作者:玲儿
日期:2016-08-21
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