众所周知，

巴西种植着世界上三分之一的咖啡树，

已经稳坐咖啡生产国龙头宝座150余年，

巅峰期在全球咖啡市场占有率更是高达80%。

但你也许不知道，

其实巴西最早的国饮是

和咖啡同为“舶来品”的中国茶。

 

“舶来品”登陆巴西

19世纪初，巴西尚处于葡萄牙的殖民统治之下，为躲避拿破仑的进攻，葡萄牙王室迁至里约避难。

为解决巴西的财政困难、发展当地的农业与商业，时任葡萄牙国王的若昂六世决定在巴西发展茶叶、香料、咖啡等作物的种植，并把茶叶种植列为首选。

若昂六世等王室权贵于1808年1月22日逃亡到里约热内卢。

那时巴西和中国澳门同为葡萄牙的殖民地，被西方上流社会视为“舶来品”的茶叶又几乎被英国商人垄断。因此，葡萄牙殖民者非常希望能将中国的茶农和茶种引至巴西，从而取代中国成为欧洲国家的茶叶出口国，获取丰厚的利润。

 

因为若昂六世雄心勃勃的计划，第一批种植茶叶的中国人来到了里约，并以半奴役的身份在当地种植茶叶。该计划包括将多达100万中国人带往巴西，扩大茶叶销售的市场。

如果他的计划获得成功，现在里约人的饮食习惯就会变成在早饭后喝一杯茶而不是一杯咖啡。

几起几落终衰落

1819年，殖民当局又招募了400余名中国茶农前往巴西种植茶树。

1822年，巴西宣告独立，巴西帝国政府再次大规模招聘华人茶农前来种植茶树。

得益于中国茶农的指导，巴西种茶业一度蓬勃发展，从里约扩展到米纳斯吉拉斯、圣保罗、巴拉那和巴伊亚4个州，巴西一跃成为当时除中国和日本之外的第三大种茶国。在1873年的维也纳博览会上，巴西茶荣获第二名，仅位列中国之后。

 

巴西生产的茶叶不但满足了国内需求，而且打入欧洲市场。当时巴西的上流社会都以饮茶为时尚，在巴西种植成功的中国茶也成了巴西的国饮。

不过，由于巴西茶叶的数量、质量和价格都无法同中国茶叶竞争，加上巴西外贸又受到了英国东印度公司的控制，巴西的茶产业发展一度受限。1829年，东印度公司就以巴西茶有清漆味为由将一批发往英国的巴西茶退回巴西。英国人的打压使巴西茶在国际市场销路不畅，而巴西在废除奴隶制后又面临着劳动力缺乏的考验。

 

巴西茶叶经历了几起几落后，最终在便宜的日本茶其冲击下彻底衰落。

时至今日，巴西仍生产与出口茶叶，但规模较小。据调查，巴西目前销售的茶叶主要以传统的薄荷茶和马黛茶为主。近几年，巴西市场上的茶叶品种越来越丰富，茶叶消费量也在逐年增长。

 

中国茶产业为何未能在巴西繁荣

对于茶产业为何未能能在巴西繁荣，还存在一些不同的说法。

在里约定居的中国籍历史博士苏昌盛认为，其中一个原因是两国人民的口味差异：中国人通常喜欢喝绿茶，但是巴西生产的茶不符合葡萄牙人喜甜的口味。据历史学家介绍，当时的移民也可能不是茶叶种植方面的农业专家。

加上巴西的气候、土壤并不适合种茶，种植园最终关闭。中国茶农分散到巴西各州，一些人变成了商贩，一些人前往咖啡农场工作，还有一些中国茶农因无法适应当地酷热的气候而病死。很多人不堪忍受艰苦的生活条件和屈辱对待而选择集体自杀，有些人甚至被当成葡萄牙贵族的猎物。

 

1903年，里约市政府指派建筑师路易斯·雷伊在蒂茹卡公园建造了一个中国亭，1906年重建时改名为中国观景亭，旨在纪念曾经在这里种植茶叶的中国茶农。

中国与巴西，相距1.2万公里，超过24小时的飞机航程，分属南北半球的两个国度，在近代几乎遥不可及。而茶却促成了中国人史上第一次与巴西进行接触，直到现在依旧是连结中国与巴西友谊的桥梁。