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泡茶喝茶净化心灵的杂质
普洱茶
妳可知道,连泡杯好茶也能达到冥想的效果吗?
泡茶仪式,从烫壶开始,接着置茶、温杯、高冲、低泡、分茶、敬茶、闻香,最后,再以品茶做完整的收尾。除了 藉由遵循泡茶的九个步骤,让人从中培养静心、耐心以及感恩的心;由于每个步骤都需要一小段时间的等待,品茶冥想,就是以这些片段空白为主轴概念,延伸而出的一种冥想仪式。比起那些等待红绿灯,或者泡一杯expresso的奈米间隙,沏茶过程里的空白,是真正足够让我们潜入心灵之门,好好享受片刻宁静的时光。
但妳可能会想,生活已经如此忙碌,哪能花上那么久的时间去喝一杯茶?没有一小时没关系,我们可以把所有复杂的程序轻松地简化成五个重点,只要妳能把注意力集中在每个步骤,在上班前为自己留住十分钟的Me Time ,妳会惊喜发现,接下来的一整天,妳的心中会持续保持着一抹轻盈感、并懂得如何好好活在当下;「自在」对妳不再是个昂贵梦想。
 
买些品质好的茶叶
原片茶 (Whole leaf tea) ,是保留整片茶叶的散茶,通常会比现成茶包要来的新鲜与可口,一分钱、一分货不是没道理的喔。特别要留意的是,每片茶叶的大小应该要一致,色泽与颜色也不能有太大的落差。如果想认真的喝一杯好茶,我们推荐妳喝原味茶;
放下手边的事,专注观察水被煮沸的过程
沏茶之前,把水煮开是第一件要事,好让热水帮助挥发茶香。这时候,让妳的大脑从忙碌中歇息,也暂停手边正在处理的事情,把「趁煮水时做点别的事」的这个念头完全抛弃吧!懂得善用零碎时间的习惯是很好,但在品茗冥想里,这样做才真正浪费了这段黄金片刻。
如果不是用瓦斯,而是用热水壶烧开水,那请随着按下开关的那刻,开始用眼观察、用双耳聆听,壶中的泡泡从小变大,直到沸腾的每个成形阶段。觉察的同时,记得深深的呼吸,再慢慢的吐气。从三秒呼吸,三秒停住,三秒吐气开始练习,再渐渐延长至五秒、十秒。妳将会感觉,自己与空气融合成一体,妳和宇宙的距离正在一步步地归零。别忘了,水乃是造就地球,以及每个女人的核心元素;此刻,什么都不要想,专注享受水在妳身体里的流动,感受它悦耳的脉搏。重复直到水沸时,心也跟着舒展了。
 
加入一汤匙的茶叶进一杯煮好的水中
将叶片倒进杯子时,让叶子原封不动停留一分钟后再开始搅拌。如果想闻到足够的茶叶香气,放的量就别太吝啬,毕竟茶叶买来就是要喝的,别因为舍不得喝结果一放就放到过期;不仅达不成疗效,也违背了『活在当下』的真谛。温度方面,绿茶类因为富含高浓度的单宁酸,泡的时候,以不超过75度C为原则,以免维生素遭到高温破坏。其它如生茶、半生茶、以及熟茶都是在100度C上下,也就是水刚沸腾之时。而这时候的冥想练习,就是静观白烟从杯口中氤氲的样子。接着,妳可以轻轻闭起双眼,用鼻子把弥散于空中的茶香味吸进鼻腔内,让心静下,让一切浮华远离。
 
好好品茶,享受茶伦之乐
啜饮茶时,别大口大口的急忙喝下,先感受茶水进入嘴里的温度,是热烫的?微温?还是沁凉?察觉每杯茶特有的味道,是充满大地气息的稳重、还是像绿茵般清脆;或者,有花果香的甘甜,让人再三回味?当茶入口时,茶的质地是绵密,干涩,强烈还是平淡?当妳逐渐意识到,茶除了解渴,从煮水至品茶的过程还蕴藏着无限智慧,能带领心灵,进入深层的放松之后;品茗冥想,将成为妳受用一生的静心妙方。
专注活在每个当下,丰富的将不止是这个当下,而是妳未来生命中的一切。不是因为事情从此变得有趣了,而是妳,已经改变了。
 
作者:茶小仙
日期:2023-07-25
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