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当茶瘾来的时候
普洱茶
一种爱好日积月累就成了瘾。佳茗的诱惑因了一次次的反复与叠加而形成的牢固的习惯——喝茶喝习惯了,再也离不了啦,就生成茶瘾。
茶瘾是好的。茶叶中的咖啡碱,能对神经中枢产生刺激作用,帮助人提神;茶叶中的氨基酸会刺激大脑形成多巴胺,让你心情愉悦一整天。茶的香气韵,都让人产生味觉视觉嗅觉上的美感,回味无穷,幸福感爆棚。
 
茶瘾大多在宁静的时刻悄然而来。茶瘾来时绝不急躁、绝不狂乱,而是像冬夜里淡黄色的灯火柔柔地照耀,又像是妻子温顺地款款走来,以微笑提醒:喝茶吧……也许此时你正忙着,你正好有别的什么瘾在诱惑着,还顾不上茶,茶瘾就会谦逊地退让到一边去,耐心等待。这就是茶的文雅、谦逊。
 
有时候,能让你一见钟情的茶必然是有个性的茶,或在香气上,或在滋味上,或在韵味上有着独特之处。而茶越香,越醇,滋味越丰富,茶劲越足,就越容易上瘾。就像湘妹子川妹子,娇艳的红辣椒,很难不上瘾。
 
独处的时候茶瘾常常会极其姣好地来,这时我会突然醒悟,对呀,怎么忘了她呀!便下意识地不紧不慢地动作起来——为了美美地享受这个过程——备茶备具,为自己的心情选一款适合的茶以及器皿;烧水,听水——听一种预告美好品味就要开始的圣洁的天籁,开启接受的心扉……
 
也有茶瘾为践约而来的时候。酒足饭饱之后就是这样的时候。这时一定会想起茶,别无替代。这时的茶瘾是无声的指令。茶来了,迫不及待地,用上等好水冲泡的上等好茶下肚,给胃肠预期的整合与升华,那个滋味难以形容!化油腻为清澈,化混杂为有序,去邪,澄明,让人沉静,让人通体舒泰、神清气爽……
 
茶瘾是来无影,去无踪的,有点神秘,有点不可思议,可又是实实在在的,深邃的。在某种特定的情景下,坠落茶瘾的深渊还真难以拯救,但话又说回来,拯救也容易——来点茶就行,最好是普洱茶,一小撮也就够了。
作者:小韵
日期:2023-07-27
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