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茶的热知识你了解多少
普洱茶
我们常说喝茶有利于健康,
那么是多喝多好吗?
如何正确的喝茶呢?
普洱茶热知识,我们一起来了解下~
喝普洱茶可以代替喝水?
虽然喝普洱茶有保健功效但是绝对不能当水喝。
因为茶水中含有大量的其它物质,摄入过多的微量物质身体不会吸收,反而会产生一些反作用。就像我们吃鸡蛋一样,人体每天只能吸收一个鸡蛋的营养物质,吃多了,一些身体不适便会随之而来,喝普洱也是这个道理。而且普洱生茶咖啡碱的含量比较多,如果喝得太多会影响睡眠。
 
新茶一定要放几年才能喝?
对于新茶,有些观点认为,生普要存放十年左右才能喝,熟茶要一两年后才行。这种说法也有一定的片面性,事实上,对于日常生活来说,作为新茶的生普、熟普,并非要十年八年和一两年后才能喝。
普洱茶的关键是原料基础,生态环境良好且制作精良的生普,新茶可以体会到浓浓的山野阳光味,沁人心脾,人们说,新有新的自然生态味,老有老的岁月醇韵就是这个道理。
另外,刚压制好的熟茶会有不同程度的新味(行内也称“堆味”),但酵技术精湛的熟茶,才出厂三两个月,却经常让品饮者以为是两三年的茶了。
 
普洱茶容易农残超标?
多数古树普洱本身就生长在生物多样性良好的环境,靠生物链循环自然生长,不需要农药的辅助,食品安全有所保障。
并且在全民重视食品安全的今天,种植茶叶的大部分地区都已实施生态茶园改造,不喷洒农药,不施化学肥料,建立生物多样性立体复合园林,有一些有机茶园已连续数年获得欧盟有机认证。
 
普洱茶保健功能是因为选料上乘?
年份越老保健功效越大?
    任何茶叶发酵后都能产生有益成分,这个和选料无关。从前的普洱茶只是价格低廉的边销茶,远销边地,后来科学发现普洱茶具有降血脂、降血压、减肥、美容、防止动脉硬化甚至还能抗癌等等。
普洱茶的保健功能与茶树资源、生长环境以及制作工艺有关。年份越老的茶在品饮的感官愉悦和保健功效上都有一定提升,但只有质量合格的产品在合适的储存条件下,茶品的品质才会朝“好“的方向转化。
 
喝普洱茶一定能减肥?
普洱茶的减肥,降脂功效主要来自两个方面的因素:
一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的(云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30%~34%,儿茶素总量达到18%~24%,且其耐泡,茶浸出物达46%~50%)。
 
二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。
但是普洱茶毕竟不是药品,只是有一定保健功效的饮品。而且减肥是和多种因素有联系的,其中最关键的因素就是饮食,如果您每天吃那么多油腻的东西还不运动,喝多少普洱都是没有用的。
 
作者:茶小仙
日期:2023-07-27
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