今天是9月1号，嗯，背起书包上学去的日子。

很多人会好奇，究竟学校里学茶，到底学些啥？今天，作为茶学科班出身的杯小茶就带大家一起来了解。

茶学，是一门关于舌尖鼻尖的科学。

论茶之高低贵贱，评茶之好坏，还要凭着色香味形来判断。出神入化的鉴茶大师们，都凭着过人的舌尖鼻尖行走江湖，阅茶无数。

 

茶学，是一门瓶瓶罐罐的生物化学。

讲细胞，讲分子结构，讲化学变化，讲植物生理，竟然看起来文绉绉的茶学竟然也要学这些生物化学的东西！要弄懂茶叶，首先得从茶叶上的每个细胞的运作机理开始学起！

茶学，是一门通晓中华文化五千年的历史学。

自神农尝百草之日起，茶便写入了人类的历史。从唐代煮茶、宋代煎茶到明代点茶，茶覆盖了从宫庭到平民。近代，更是从波士顿倾茶事件，便开始了中国人民苦难开端的鸦片战争。每一片叶子都记载着中华发展的文明。

 

茶学，是一门自带美学的文玩学科。

提到茶，总会不自觉提到各种文玩。人各有志，各类古董文玩各有专攻。这些文玩可不是一般人玩得起，动辄无价。不管是石头、还是木头，都能够玩出非常深的道行。

茶学，是一门自带特色的旅游学科。

不同地区的茶文化气息不同，按着茶的步伐，几乎能够把全世界走个遍。不管去到哪里，都可以把茶当成一张地图，体验当地特有的民俗与文化。

 

茶学，是一门上得了台面的表演学。

学喝茶，学的是不俗。或许入学只是平凡的小麻雀，学过一段时间茶学，简直就摇身变凤凰。茶艺的背后，泡好一杯茶看似简单；一道完整的茶艺表演也看似极容易的几个动作，其实关于如果泡好这杯茶的学问是行外人难以想象的。

茶学，是一门下得了田地的农学。

茶树，长在高山上，要深入了解茶树的习性，上山上树都是基本功。唯有脚踏实地，才能把茶学好。

 

茶学，是一门养心修性的保养学。

茶叶与健康是永不朽的话题。从减肥之效、保养年轻之劳，到108岁茶寿的美誉，都是源自茶叶里丰富的营养物质。

学学茶，讲得了茶百科、茶艺、茶文化，进得了实验室，下得了实验田，上得了高山爬得上树，对生活的方方面面都有研究，几乎全能了。

你所认为的茶学应该是一个怎样的学科？