仅凭看看茶叶，闻闻茶香，喝喝茶汤，研究一下茶底，就想明白茶的前生与后世，虽然可以做到，但真的好难，特别是非茶产区的茶友，说句内心话，比学什么都难。

我虽然生长在铁观音之乡，从小就接触茶叶，而且可以听到很多关于茶的真实事情。如今的茶，已经和80年代前的茶区别太大，各种农药化肥，各种工艺变化，哪种茶好卖，都在抄袭与做假，对于爱茶而且想喝到品质有保证的茶，真的好难。

那就自己进山寻茶，从09年开始，不停行走于茶山，听专家讲，听茶农讲，听制作师傅讲，自己再从书籍学一些理论知识，边喝边学，慢慢地由浅入深。总结起来，今天想告诉茶友的是阴面、平地、化肥农药的茶，一定不要喝，那么你平时如何能辨别这类茶呢？

 

都是这样的茶伤到茶友

一、遇上越喝越渴或者锁喉【嗓子痒痒的感觉】的茶，这种茶要么是农药化肥超标，要么是工艺出现问题，或者存储出问题，反正这是问题茶，切记不喝就是。

二、颜色深绿，茶底没有质感的茶，这种茶要么来自阴面或平地，也有可能是化肥茶，还有可能就是水份很多，反正这种茶喝了，有害无利。

三、喝了肚子涨涨的，这种茶就是典型的滞气，影响我们的气流通。这种茶可能是制作工艺出问题，或者采摘雨天茶青，或者阴面平地茶。

 

说了这么多，那么基本销售次差茶的人，可能会意见很大，其实我们做茶，一直在讲人品如茶品，茶品如人品，为什么要销售这些次差茶呢？何不做一次生意，交一个朋友，让好茶为你广交朋友，何乐而不为。

记得孔圣人说过一句话：己所不欲，勿施于人。这是我们社会基本道德底线，常常出现自己做什么，都不敢吃喝自己生产的，何苦呢？如果做茶的，可以做到自己不敢喝的茶，不销售给茶友，自己爱喝的茶，介绍给你的茶友，相信会越做越大。