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三声好茶 大道至简
普洱茶
万物之始,大道至简,衍化至繁。
                       ——《道德经》
中国的哲学讲求“不可说”的智慧,真理是需要顿悟的,而老聃说大道理是极其简单的,简单到一句话就能说明白,这在他五千言的《道德经》里体现得淋漓尽致,只有五千言,尔等自行参悟。这不得不说也是智慧的表现,自然有后来人去前赴后继地“衍化至繁”,穿梭于简与繁间,乐此不疲。
茶圣陆羽亦不能免俗。陆羽一生嗜茶,精于茶道,遍历江南,终成《茶经》三卷十章七千余字,广采博收,对茶的研究品鉴不可谓不丰富,此乃“繁”。
 
《茶经》问世后便风行天下,茶农皆以茶能被陆羽品鉴为荣,期待自家的茶能被记录在册,流芳百世。
相传某个阴雨绵绵的日子,一茶农拜访陆羽,送茶来品鉴。陆羽见来人身披斗笠,质朴无华,并未抱多大期待,不曾想茶农打开已浸水渍的茶包,香气袭人。陆羽赶紧烧水泡茶,清茶入口,茶圣陆羽却良久的沉默了。
 
茶农焦心等待,陆羽不发一言,过了许久,陆羽突然起身,脱口喊道:“好茶!”众人静等下文,陆羽却又沉默。过了一盏茶时间,陆羽又来一句“好茶。”语调悠长,回味无穷。众人想这次该有评语了,谁知陆羽并无下文,等第三次开口,却仍旧只有“好茶!”二字。
一盏雨天里不期而遇的好茶,竟让遍尝珍品的陆羽沉默词穷,唯有以三声“好茶”的感叹,来诠释这茶的绝妙。自此,三声好茶,成了对茶最高的褒奖。三声好茶,可谓“简”,却道出了茶圣的心声。
 
“真传一句话,假传万卷书。”《茶经》流传至今,依然是茶人的“《圣经》”,这“三声好茶”的典故亦口口相传,真与假心中自有分辨,只是陆羽可曾想,他词穷时的三声感叹与他呕心沥血的著作生命等长,并将在人类文明史上蜿蜒向前。
万语千言在一杯好茶面前都望而却步,茶圣尚且如此,吾与尔等不若不言语,就单单心照不宣地喝杯好茶,悄悄领悟一番大道至简的至理。
“万语与千言,不外吃茶去。”去否?
作者:茶小仙
日期:2023-07-29
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