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易武茶区:伤心薄荷塘遗失的世界
普洱茶
薄荷塘古茶园。真正挂牌古树的有30多棵,然后有一些小树。不过,这些小树也是难得的佳品。大部分也比一个人高了。挂牌的古树据说又死了几棵,没有考证过。
整个茶园的气势果然是很不一样的。见过了很多人工管理的茶园。当见到放高的,像树一样高大直立的大量的古树茶。确实气质不凡。
这有点像茶界的世外桃源,被与世隔绝千年,自成了一个小世界。
太远的路也让进来的人时空有些错乱,让人想到这或许像一个古墓,这里或许有世人还无法理解的森林树妖。
 
但,小编更喜欢称这个核心的薄荷塘古茶园是一个遗失的世界。经历战争疾病逃难繁华,直到被迫挤到深山生存,在古六大茶山中力量比较弱的,命运多舛的瑶族人发现。
虽然远离村寨。但也有一些简单的房子。品茶室,休息室,晾晒地方,炒茶的地方。该有的都有了。我总感觉是多了些什么东西。多了些人的味道吧。
当然,在更早的前10年以前,茶树不值钱。在周围有更多的古树茶的存在。人们砍了很多的茶树盖了现在的这些小房子。
易武国有林之地,采茶后就近在茶园边炒茶。这样,以免捂到茶。以免影响茶质,这个茶质一定程度上也是怕将叶子捂红。但在茶园边处理这些,多少对环境都会有影响。
薄荷塘古茶树普遍在5到8米,确实是比较高大型的树。看了这些超级大的茶树。再结合现在的情形。总感觉时光有些错乱。数百年前不知哪个民族的种茶人种下茶后,因一些原因又离开。数百年后,新的人来收获。
 
山是主人还是人是主人?
什么是永远的东西?
为了茶叶将生态 搞成这样值不值?
我又回到了文艺的状态。这样不好。还好,大家都忙了起来。忙着照相。
3月底4月初,有人说,茶树还没长出。其实,这时候也开始采卖了。只要你给价。一个电话,说好时间,采茶人就来了。所以。根本原因还是大家在观察和试探行情。
 
问价:
大树鲜叶价2500,小树1300。没多写也没少说。算下来的话,古树茶要到一万多块钱了。而且还不包邮。还要自取。这价果然让人感觉到一身清凉。薄荷塘透心凉的感觉。
 
做这些茶是很纠结的。。。。。。
薄荷塘塘主自己也没事做。就上树采起茶来。见到我们在照相。摆出很专业的造型。还提醒我们应该从哪个角度照。
随便坐下喝茶。是直接从树下采下来的大叶子茶。现煮了喝了。这样,我们也算是喝过薄荷塘的人了。我可以吹一辈子了。
开始吃饭了。这时候想的是,管他什么茶叶。都没有这对饭重要?不信?来换了试试?
有个文艺女青年一个人过来,用普通话,说,你们吃什么?我们乱说:鹿肉。她假装客气了一下。就拿了一片肉吃起来。一片一片。好吧。我们的钱啊。
这个时间也差不多了。他们自己也做起饭来。当油烟味的炊烟升起,原来薄荷塘也是人间。
后面才知道,文艺女青年是一个人进来这里的。他不知道怎么联系上了那个小伙子。他就带了她进来做点茶。做了多少?就是那一小框。
我们也可以像他那样做点这个季节的标本茶,但时间来不及了。
这种数量很少的旅游爱好式的客户是将有些茶区价拉起来的很重要力量。反正要的数量不多。反正总价也不会高。价格高就高吧,就随便买点。
刚开始我是不信,她会一个人路进来。想着也胆子真大。后面因为第二天,我自已也刚好出易武。在客车上见到她,一个人躺着占了两个位置也不让给别人位置。刚开始没瞧出是谁。后面在中间堵车休息的路上,才想起来是昨天一样戴着帽子的她。
 
但她没注意到我,或者认不出来。中间,我见她拿出了一小包茶。和手掌一样大小的一包干茶。这一包茶对她来说,得来非常来之不易,肯定生怕弄丢了。
有些茶我们是被口感感动,有些是被自己的参与感感动。
文艺女青年这一天买了点茶。按股市的说法。这一天也算是有了成交价。但这种成交价对茶友带来的是好事还是不好的事?
而我们没有收。自己喝茶价高低都可以买点。控制数量就可以了。
但我们无法动。像这些地方,数量不多。上不了成批量。按成本报,不相信的人还说是茶商赚他们多少钱。很多茶友瞧一下叶底,简单瞧一下叶片大小厚薄色差,会数出来是几种料拼配的,其实这个真没用。和研究双色球概率差不多意思。感觉很对,但用处不大。而且还总感觉掺进了其它的茶。
所以,茶友能自己进来试一下,感受一下茶商的不易也是个好事。
回到古茶园现场。
这个古茶园,每一棵古树都有编号。分了类。管理得很规范。
最张扬的当然是一号树的了。比落水洞的那棵茶王树更高大,更粗。大得,照相时不好取景。据说这棵树达到了12米高。
茶树生长成这样,更多原因是没有人管理。几百年来,人们没有考虑过如何采摘方便的问题。在人们发现这片茶园之前。周边肯定有其它的植物。茶树也像其它植物一样,面临着争取阳光空气的竞争。所以。只能向上直直的生长。根系才能更深。
 
这些茶树是幸运的,他们得到了易武肥沃的数万年水土的营养成份,就像人类遇到了地球上最好的时间点。
这片茶树更幸运,他们被人们种下后,又被人们忘记了数百年。完完全全回归到植物本身,成为一棵棵在大自然中有竞争能力的天然的有野性的茶树。
这一回的被发现,我们希望幸运继续。能保护好他们。
几个人在商量要不要收的问题。最后还是价高谈得下去。也就没继续深入谈了。
时间差不多了。
回程,
空手而归。
路上又可以再喝一口薄荷塘的山泉水了。
人们说,薄荷塘是图腾,是象征,是朝圣之地。
但在我心中终归是茶。
以下两段话,摘自网络:
薄荷塘古树普洱茶的特点:
薄荷塘古树茶,干茶墨绿长梗,条索肥厚,厚实。汤色浓艳金黄,入口醇润,清冽欲醉,水路细腻,口感清新,香甜滑润,汤感绵厚,内劲野性十足,苦涩是极微,带有一丝丝薄荷之凉,是一款非常内敛非常极端的易武茶。喝过后情不自禁回味,香味长留于唇齿之间,淡雅之中见不俗,实为茶中珍品。
曼腊茶区的名山古树茶有:弯弓、一扇磨、白茶园、薄荷塘、冷水河、香椿林、大寨、大河、瑶族丁家寨、汉族丁家寨、张家湾等。其年总产量有二十吨左右;每个山头古茶年产量均在1至3吨;个别山头如薄荷塘、香椿林、白茶园、冷水河年产量只有各三、五百公斤。不过,曼腊茶区所出产的古树茶,绝大部分是森林古树茶和生态很好的茶园古树茶。
作者:茶小仙
日期:2016-09-07
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