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普洱茶老黄片有收藏价值吗
普洱茶
茶友@漳河春风的提问:本人对老黄片有点喜欢,想入点娜罕老黄片放着慢慢喝,请教各位有必要吗?
以下是普洱网专栏整理的其他茶友观点:
@淘茶帮帮忙:老黄片可以试茶学习用,因重金属和惰性物质含量较高,如果确定是好茶的话可以试着少量收藏学习用,不建议长期饮用和大量收藏。
@水瓶座水瓶:好的黄片喝起来也不错,但不建议每天喝,所以控制好购买的量就可以了。
@醉风灵:黄片就是喝着玩的,有什么价值啊,同一棵树有茶青,谁要黄片啊。
@本杰茗:普洱茶中黄片多数分为二种,一为细嫩薄叶,另一为粗老黄片;还有一种少发生的状况,就是揉捻较轻或没揉捻的叶片,外观上也像黄片,如白茶饼。所有茶类粗老黄叶含氟量与惰性物质比例都高,中医药性偏寒,一般茶友请勿常饮用。
@本杰茗:无论是清代还是过去的国营厂时代,茶人制茶都是自有其职业道德约束。时至今日,老黄片、老茶头等在旧时被认为不宜制成茶品贩售的“茶品”也经过商家包装、制造“身世”“故事”之后堂而皇之的上市销售。究竟是专业的缺失?道德的沉沦?亦或是德才双输?
@老人家:其实,主要原因是当时喝普洱茶的人少,江南的多半喝绿茶花茶,粗老的茶总是销往边境,更没有人炒作,所以高等级的茶菁就够卖了,谁还喝茶头黄片啊。听老一辈说国营厂时代是有订单了才做的茶,做完的茶得在厂里晾个2-3年才卖啊。结果还往往卖不完,哪像如今啊,存茶的比喝茶的多,存坏了也不知道,真正买来喝,且能喝得明白的更少,呵呵。话说,后发酵的茶,确实很神奇,老师屯的茶居然能有杏仁香,梅香,也就老一代审评师能做到了,如今的茶厂技师也未必能做到了。
@胖亲王:最近喝了班章的黄片,口感令人惊奇,回甘、甜润难以忘怀。更好玩的是其他很一般苦涩的茶,加一点班章黄片,口感会发生神奇的变化 。我觉得黄片没有那么不堪,至于是否含金属过高我觉得。现在外边吃的 包括蔬菜没准更可怕,所有的理论探讨 更多是背后的利益。
@说茶:老黄片一般是级数较高的偏于粗老的茶箐,因为生长时间长叶片有些发黄,在树龄大的古茶树上较容易出现。且因茶箐粗老水分含量低,在杀青时较容易失水变黄,在揉捻时因不容易成条或者条索疏松,为避免影响茶形整体感官标准,通常被单独挑拣出来。
作者:茶小仙
日期:2023-07-31
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