进入腊月，年味越来越浓，人们的心跟着激荡起来，一年的工作也进入了收尾阶段，但是其中不乏忙碌。恰逢同事从以色列出差返回，带来了当地的各种特色干果，忙碌与劳累之余的午后，一场品茶活动的开展，缓解了大家的紧张，带来了身心的愉悦。

 

　　品茶活动的主题是普洱茶与哪种干果搭配最为协调。我们从多种干果中挑选了四种进行搭配，无花果、蔓越橘、以色列甜枣，这三种干果都来自土生土长的以色列，另外还有一种是新疆的和田大枣。

 

　　我喜欢喝茶，因为家乡盛产绿茶，从小时候就跟着家里的大人喝茶，久而久之养成了喜欢喝茶的习惯。苏大学士说“从来佳茗似佳人”，因为天下的茶大都以新鲜为好，时间稍长，色香味俱变，就像你难以想象半老徐娘还娇羞作态一样。普洱却不似佳人似哲人。岁月有功，普洱愈陈愈香，比起其它茶品，独独多了些悠长的时光味道。第一次认真地品普洱茶，心中充满了期待。尤其在冬季品普洱茶，浓郁的板栗香，米香尤为突出，口感有丝丝的清新甜润，单宁适中，顺口舒畅。

 

　　无花果个大又甜，细细品来有一种蜜香混杂其中，嚼在口中，一粒粒无瓜果籽和牙齿磨擦，发出咯吱咯吱的响声，就像小时候吃跳跳糖的感觉，每一粒籽都在舌尖上跳跃，争先恐后，毫不示弱。赶紧喝一口普洱茶，缓解一下口中的甜腻，一口不行，得喝好几口才能把这甜腻的气息冲刷下去。

 

　　再来品尝一下蔓越橘，之前为了做蔓越橘饼干，我为此跑遍了各大超市来寻找她，未果，只能用葡萄干替代，这次终于可以一饱口福。蔓越橘果皮坚硬，深黑色，轻轻拿起一小粒，不错，甜中带酸，突然觉得，太甜的东西并不讨人喜欢，只会让人发腻，酸中带甜，用酸来中和甜，再合适不过了。记得以前在品尝冰酒的时候，有人就说过，酸是冰酒中一个很好的支撑。蔓越橘的口感很讨人喜欢，但是美中不足的是嚼完后稍硬的果皮成为残留在口中的果渣，类似阿胶枣的果皮，此时，急需一杯普洱茶来吞咽下去。

 

　　以色列甜枣巧克力色，果皮柔软，但口感甜腻而软糯，我对之没有喜感，几大口普洱茶才能将以色列甜枣的软糯解决掉。

 

　　四种干果中，我比较喜欢的是新疆和田大枣。新疆和田大枣，色正，味浓，果肉紧致、甘甜，这种甜是一种带有新疆当地风土特色的标志，恰恰能反映当地温差大，日照时间长，降雨量少的地区特征。细细品尝，果皮和果肉细腻不粗糙，搭配普洱茶，枣的余香在口中蔓延，如炊烟袅袅，慢慢升腾，茶的清香更加让人回味，如余音绕梁，三日不绝。