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空腹时到底适不适合饮茶
普洱茶
人空着肚子的时候,适合不适合饮茶?
我观察这个问题已经很久了。我是从两个角度来观察的:一是茶文化圈子、医学圈子的说法;一个是喝茶的人,包括我自己,身体的具体感受或反应。
茶圈、医学圈是个什么说法?我看他们更多的是学术式地阐述。有意思的是,他们里面呈现出对立的两派,一派否定,另一派是支持。
 
反对方的观点是:空腹饮茶会冲淡胃酸,会抑制胃液分泌,妨碍消化;咖啡碱会加速心率而致心慌;还会引起头痛、胃部不适、眼花、心烦等 " 茶醉 " 现象……并表示,要饮茶,饭后一小时左右比较合适。
支持方的观点是:如果早上能喝一杯香浓好茶,无疑是一大享受。茶的成分中,咖啡因、儿茶素和茶多酚还能增加胃液分泌,促进消化道蠕动。他们认为,早起空腹喝茶,别担心有问题。
 
两方尖锐矛盾的观点,确实让一般人无所适从,不知如何是好!
纠缠于谁对谁错,我觉得可能并没有多大意义。也许他们都有道理,又可能道理都不充分。在当下,科学实际上对诸多问题仍处在探索、认识之中;很多时候,貌似科学的解释,实则流于片面,在某一个问题上出现多个且矛盾的答案,一点也不奇怪。
 
说理论是一码事,从实际的角度,我还观察旁人及我自己,空饮时的身体状况。
如说旁人。有报道讲,广东民间的习惯,“清早一壶茶,不用找医家”,普遍的早起空腹饮茶,身体很少生病。采访者还发现,很多资深的茶王、茶友,如果早上不喝够了茶,是不会吃其他东西的。 这些人长期空腹饮茶,身体特别好。
 
报道中的空腹饮茶习惯,笔者身边的有些茶友也是如此。
说到我本人,今年整个夏季截止到现在,约4个月的时间,数得上的过早(吃早餐),大概五到六次。由于经常熬夜,加之天气炎热,早上通常没有胃口。一般整个上午,我都是在几杯绿茶中度过的。而身体,并无任何地不适。
如果还要往更早的时间来说,那要说到05、06年,我与人合办武汉首家茶艺学校的时候了。那时住在梨园里面,每天要过早,出去至少要花20分钟。因为懒得费那个时间外餐,就长期空腹喝熟普。10多年过去了,一直也不见有什么异常。
 
但,我也有一位茶友,就是不能空腹喝茶。一空饮,人就有点头晕、胃疼。饭后喝,却啥事也没有。
所以,我以为空腹喝茶这件事,要辩证地对待,不能光听专家怎么说,也不能看别人怎么在喝,还要看自己身体能否适应。
每个人的身体条件不一样,养成的生活习性也不一样,表现在空腹喝茶上,那就存在因人而异的可能,所以不能一概而论。
 
作者:楚庄
日期:2023-08-01
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