茶园常用肥料种类与性能介绍如下:
(1)有机肥。
指各种农家肥,如人粪尿、饼肥、厩肥、堆肥、绿肥、野生植物茎叶等。这些肥料不但具有茶树生长所必需的各种大量元素和微量元素,还含有丰富的有机物,属完全型肥料。①人粪尿:肥分高,其中含氮较多,磷钾较少。氮素中70%~80%为氨态和尿素态,肥效大而快,对促进茶树生长提高产量质量均有良好作用,可作追肥和基肥施用。②饼肥:是各种油料作物种子经榨油后留下的糟粕。含有机物质和三要素均较丰富。③厩肥:是家畜粪尿和圈垫草等的混合物,含有机质多,为一种完全肥料。在茶园中宜作基肥施用。施用时应注意粘土施浅一些,沙土施深一些,以控制分解速度使肥效持久。④堆肥:是杂草、落叶、作物稿秆等堆积腐熟的混合物,养分含量较前三种低,但对改良土壤理化性质有良好作用。
(2)无机肥。
无机肥又称化学肥料,其特点是养分含量高,主要成分易溶于水,易转化为被茶树吸收的状态。目前茶树常用化肥品种有:①氮肥类:尿素:尿素呈中性,吸湿性很强,可作土壤施肥也可作叶面肥,易被茶树吸收利用。尿素在低温时分解较慢,在高温下分解较快,故宜作夏秋追肥使用,一般5~6天便分解并被茶树吸收。尿素的分解速度与土壤酸度也有密切关系,土壤酸度愈高,分解愈慢,因此作酸性土茶园的肥料宜提早施用。硫酸铵为铵态氮肥,含氮量20.5%~21.0%,生理酸性肥料,长期单独施用会使土壤变得更酸,如土壤酸度不够的茶园多施硫酸铵是有好处的。硫酸铵肥效快,2~3天即可被茶树吸收,作春肥使用最为理想。硝酸铵:有吸湿性和爆炸性,贮藏中应注意防潮,结块后不要猛击以免爆炸引起火灾。硝酸铵易随水流失,在茶园中宜分次勤施。含氮化肥还有碳铵、氨水、氯化铵等,但都不宜作茶园肥料。②磷肥类:普通过磷酸钙简称普钙,淡灰色粉末状,酸性,易溶于水,易与土中的铁、铝等化合为不溶性中性盐。作基肥时最好与农家肥配合施用,作追肥最好与氮肥配合,夏季施肥效果最好。钙镁磷肥:一般含有效磷14%~19%,属弱酸溶性肥料,施入茶园土中后,在茶根分泌的有机酸和土壤中酸性物质的作用下,逐步溶解释放出有效磷,肥效长而持久,宜作基肥施用。③磷矿粉:由含磷矿石粉碎而成,含磷量14%以上,棕褐色粉末,微碱性,属难溶性肥料,肥效迟缓,一般应与有机肥堆积发酵后作茶园基肥施用。
(3)钾肥类、复合肥类。
宜于茶树施用的化学钾肥主要为硫酸钾,而氯化钾因含有对茶树有害的氯元素则不能使用。硫酸钾含有效钾(K20)48%~52%,易溶于水,为生理酸性肥料,使用时最好与磷矿粉等碱性肥配合,并主要施在茶树吸收根分布多的部位,以减少土壤对钾的固定。复合肥是含有氮、磷、钾等主要营养元素中的两种或两种以上成分的一类肥料,在茶园中具有广阔的使用前景。复合肥的有效成分一般习惯用氮、磷、钾的百分比含量来表示。复合肥分化合和混合两种,其中化合复合肥有氢化过磷酸钙,硝酸磷肥、磷酸铵、磷酸二氢钾、硝酸钾、硝酸铵等;混合复合肥是用单种肥根据不同时期的需要,灵活配制而成。另外,在一些复合肥中还可添加适当微量元素制成更为完善的多元复合肥。