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山茶嫁接技术
普洱茶
 
    山茶嫁接的成败,其关键固然在于嫁接的时间,砧木的选择,砧、穗的老嫩、好坏与嫁接技术的高低,但绝大部分枝接的失败,却往往是由于嫁接后的管理不善造成的。
    所谓嫁接后的管理,就是在温度、湿度和光照三个方面创造最适宜的条件,使嫁接后的山茶能尽快地愈合、萌芽、抽枝。早春老枝嫁接的,因为气温比较低,愈伤组织的形成比较慢。砧、穗的愈合需要5至6周,甚至要更长的时间。如果是5月至9月暖湿季节嫁接的,砧、穗愈合时间会短一些,一般1个多月就能愈合。嫩枝嫁接还可能会更短些。
    早春老枝嫁接管理的难度最大,因为气温低,必须采取适当的保暖措施,才能促使其尽快地愈合。盆钵嫁接的,在接穗上套上较厚的塑料薄膜袋,置于室内或温室内,任其日晒,必要时还要进行室内加温。白天室温保持15℃至20℃,晚上最低温度保持10℃至15℃。到了4月中旬以后,气温升高,可搬到室外,并适当遮阴。暖湿季节在盆钵中嫁接的,嫁接后搭建环棚、罩塑料薄膜保
    湿,再在塑料薄膜上盖90%遮阴网。白天气温过高,可在环棚的塑料薄膜上喷几次水,或在中午前后将环棚的两头打开1至2小时,以降低棚内的温度。1个月后,晚上揭开塑料薄膜,让其接受夜露和逐步适应棚外环境。1个半月后,全部揭去塑料薄膜(如果时当盛夏,还需遮阴,并逐步缩短遮阴时间),剥掉砧木上全部叶芽,以后随见随摘,并施以薄肥。
    山茶嫁接的成败除了温度以外,更要注意光照和湿度。嫁接后套上塑料袋的山茶,要放在见不到阳光且光线明亮的地方。半个月后逐步接触阴棚下的阳光,时间由少到多,光照由弱到强,以利叶片进行光合作用,供给砧、穗的愈合与接穗生长、发育所需的养料。如果气温比较低,受光可以稍强些;如果气温较高,受光相应的减弱,时间也要适当减少。
    在砧、穗愈合后,塑料袋内的湿度要适当降低,因为这时候砧木已经开始能为接穗提供水分,接穗所需要的水分已经不再依赖于塑料袋内的水汽;而山茶的叶片上被有蜡质,叶片蒸腾与吸收水分的能力都比较差,如果塑料袋内的湿度过大,就会造成先是接穗上的叶柄霉烂、发黑,继而叶片脱落、叶芽枯萎,接活的接穗会重新死亡。在降低塑料袋内湿度时,宜渐不宜骤。一般可采取这样的办法:首先在塑料袋的下方剪几个小洞,过几天再剪几个较大的洞,再过几天将塑料袋下口放开,让其逐步适应外界的环境,然后再拆袋。这样做就比较安全。拆袋后放在阴处,待盆土干时施一次极稀薄的氮肥,也促使接穗上的叶芽健壮生长,如果天气干燥,要经常在接穗上喷水。半个月后,将盆搬到阴棚下接受疏光。
    山茶嫁接成败还应该注意,在嫁接时,砧木的断面和接穗的空间一定要用蜡或锡纸和胶封住,防止细菌感染。
 
作者:玲儿
日期:2023-08-02
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