衰老茶树的重修剪和台刈介绍如下:
茶树经过多年的采摘和各种轻、深修剪,上部枝条的育芽能力逐步降低,即使加强肥培管理和轻、深修剪也不能得到良好的效果,表现为发芽力不强,芽叶瘦小,对夹叶比例的生育能力、树冠上有一定绿叶层的茶树,以及旧茶园中树龄虽老,但管理水平尚高,主枝和一、二级分枝尚壮,而上层分枝枯枝多,枝干灰白,新梢细小,对夹叶形成比例高,采取深修剪已不能恢复生长势的茶树。一些因常年缺少管理,生长势尚强,但树体太高,不采取较重程度的修剪办法,已不能压低树冠,严重影响日后生产管理的茶树,也都采用这一修剪方法。
重修剪程度要掌握恰当,过重过深,树冠恢复较慢,影响产量较大;过浅则达不到改造的目的,甚至改造后不久又重新衰老,失去改造意义。因此,要求根据树势确定修剪深度。常用的深度是剪去树高的l/2或略多一些,留下离地面高度30-5cm的主要骨干枝。
台刈是彻底改造树冠的方法。由于台刈后新抽生的枝梢都是从根茎部萌发而成的,其生理年龄小,所以抽出的枝条具有旺盛的生命力,可以形成整齐的树冠和健壮的树势,在加强肥培管理条件下,能使茶树迅速恢复生产,并达到增产提质的目的。但台刈后会影响初期一、二年的产量,所以树势不是十分衰老则不宜采用。
台刈的茶树必须是树势十分衰老,采用重修剪方法已不能恢复树势,即使增强肥培管理产量仍然不高,茶树内部都是粗老枝干,枯枝率高,起骨架作用的茎秆上地衣苔藓多,芽叶稀少,枝干灰褐色,不台刈不足以改变树势的茶树。
台刈后高度是关系到今后树势恢复和产量高低的重要因素。一般采取离地面5-10cm处剪去全部地上部分枝干。台刈要求切口平滑、倾斜、不撕裂茎秆,必须选用锋利的弯刀斜劈或手锯锯割,也可选用圆盘式割灌机切割。尽量避免树桩被撕裂,以防止切口感染病虫,而且破裂部分会有较多雨水滞留,影响潜伏芽的萌发。