我是你的什么？

你是我的优乐美啊！

原来我是奶茶啊.....

这样我就可以把你捧在手心了！

曾几何时，我们被这条广告语给洗了脑，疯狂的喝着各种奶茶。但是喝奶茶真的好吗？今天小编就和大家探讨一下真正的奶茶，是否真的好。（这里小编说的真正的奶茶是牛奶加红茶，而不是市场上加过各种材料的即冲奶茶。）

脱胎于红茶的奶茶，发展至今，已经是全球流行的饮料了，而既生产茶又生产消费茶的中国也不例外，特别是当台湾珍珠奶茶的流行风刮到祖国内地，奶茶正在受越来越多的年轻人的喜爱。

 

那么问题来了，在奶茶风流行的背后，有科学家提出质疑：喝奶茶究竟健康吗？

一部分人认为，红茶加牛奶调饮可以为茶解毒和补充钙质；另一部分人则认为牛奶会使茶的保健功效大打折扣，对人体健康产生不利影响，并提醒人们慎饮奶茶。

下面就让小编来说一下这两种看法：

喝的理由：牛奶会为茶解毒，弥补钙质流失

 

在英式奶茶中，浓酽的一杯红茶，加入牛奶和糖，既可以缓解茶汤的苦涩味，又能保持茶固有的香气，喝起来有十分香浓绵长的口感，如正山小种、祁红、滇红、英德红茶等中国红茶以及印度阿萨姆红茶、锡兰红茶都适合加奶调饮的红茶。不仅如此，英国人还认为，红茶加奶调饮的最大好处在于能为茶解毒，英国皇家医学会甚至郑重地告诫国人：喝茶时应加入牛奶解毒。

 

茶中含有一种天然的功能性成分——茶多酚，它又分为水溶性茶多酚和缩合茶多酚，前者具有抗氧化、抗自由基等保健功效，而后者若饮多了，效果却适得其反，会增加食道癌和口腔癌的发病率。

然而，当牛奶掺进红茶时，奶中的蛋白质就会与茶多酚结合，促进肠胃的吸收，从而发挥茶多酚防癌抗癌的保健功效。此外，红茶中还富含咖啡因，若咖啡因摄入过多，容易导致骨钙随尿液流失，造成骨质疏松。而奶茶可以在人们摄取咖啡因的同时，及时地补充钙质，降低骨质疏松症的发病率。

 

不喝的理由：牛奶会降低茶的保健功效

根据《欧洲心脏期刊》刊登的一项调查发现，饮茶时加入牛奶会让茶的保健功效大打折扣。

德国柏林大学查理特医院的研究团队，选择16位健康的女性作为实验对象，将她们分为3组，即清饮红茶、加奶调饮、和饮白开水，并用超声波检测受试者喝茶前及喝茶后两小时的前臂血管扩张能力水平。

结果发现，与白开水相比，清饮红茶的一组，她们的血管扩张能力明显增强，而加奶调饮的一组则完全抵消红茶这一功效。

因此，研究人员认为，红茶中所含的儿茶酚有利于增加心肌和加强血管壁弹性的作用，从而能帮助人体有效预防心脏疾病，而牛奶中的有种叫干酪素的蛋白质则会破坏儿茶酚，降低红茶的保健功效。

这一研究结果对以英国为代表的欧洲国家的居民常饮红茶却没有降低心脏病史和中风发病率做出了一个合理的解释，因为他们热衷于在红茶中加牛奶调饮。

 

褒贬不一的看法，令人莫衷一是。至于孰对孰错，目前尚未定论，因而专家建议，喜爱奶茶的朋友，要适量饮用，切忌过量。

在这里小编也提醒大家，市面上即冲即饮的奶茶虽然好喝，但加入的化学原料较多，还是建议大家可以在自己调饮哦~~~