目前在我国有相当一部分系用种繁殖的茶园,它们大多芽叶混杂,发芽晚,生长慢,芽瘦、叶薄,极易形成对夹叶,适制性差,其成茶品质香低、味淡、形杂,极不符合效益农业的要求,加上没有实施优化栽培技术,平均单产不到50千克,成为茶区的低产茶园,极待转化。
低产茶园转化是一项较复杂的技术,首先必须查明形成低产的原因,根据其成因,采取相应有效的转化技术。综观低产原因主要有四个方面:一是茶树衰老;二是品种混杂;三是土壤条件恶化;四是群体结构不合理。针对上述成因,主要采取“改树”、“改土”、“改园”三项措施。
1.树体改造
茶树是多年生长作物,其再生能力很强。不论剪去枝条,或伤断根系,它能很快再生。因此可根据树势衰老程度,抓住春茶结束的有利时节,采用深修剪(剪去叶层)、重修剪(剪去1/3-1/2)、台刈(离地5-6厘米)。剪后须加强肥培管理,轻采留养、重新培养树冠,恢复旺盛树势。
对于衰老茶树目前也有用嫁接技术改造种性,多采用臂接培土较为适宜。根据经验,长江中下游茶区以5月中下旬-9月是接适期,但要避开7-8月的高温干旱季节。
2.园土改良
土壤是茶树生育吸取水分和营养成分的源泉,茶树根系可深入1米以下,而现实很多低产茶园经多年雨水冲刷,尤其山地茶园,水土流失严重,根系裸露,土壤瘠薄,肥力低下,即使增施肥料,仍得不到理想效果。对这类茶园最有效措施是砌坎保土,或加培客土。客土可选择森林表土、塘泥、水库泥等有机质丰富的肥土为宜。对于土层较深厚的茶园,可采用深耕施肥。尤其可结合重修剪、台刈,即刻进行深翻30厘米以上,每亩施有机肥4000-5000公斤,磷钾肥25-40公斤。
3.园相改造
很多衰老茶园和未老先衰的低产茶园,大多种植密度不大,茶园缺株、断行严重。可选择在早春季节,采取补植或大树归并。对于那些品种混杂,适制性能差的茶园,应及早选用无性繁殖良种,重新种植,培育名优茶基地。
相当一部分系用种繁殖的茶园,它们大多芽叶混杂,发芽晚,生长慢,芽瘦、叶薄,极易形成对夹叶,适制性差,其成茶品质香低、味淡、形杂,极不符合效益农业的要求,加上没有实施优化栽培技术,平均单产不到50千克,成为茶区的低产茶园,极待转化。