秋日午后，朗阳斜照。商务中心高耸楼宇的一层，传来清雅悠扬的慢乐声。循声进店，选择在有落地玻璃窗的茶桌旁坐下。原木结构现代化陈设，柔和的灯光，舒适清新。简易书架上陈列着各种书品，桌上有新鲜插花、精致点心。

泡茶的妹子端坐着，并不言语，嘴角却带着笑意。煮好的纯水倒入白瓷茶杯，茶香开始漫溢。香茗入喉，陷入静思。

有无数个这样的午后，我们曾追寻过一杯茶的时光，也许是一场欢愉相聚，也许是一次孤单品味，期冀它赋予我们平凡生活的情趣。

“午醉醒来，红日欲平西，一碗新茶乳面肥。”王之道的词句，是茶汤本身魅力的一个佐证。唐、宋时代，茶已成为“人家一日不可无”的普遍饮用之品。感官享受，为茶水最基础的属性。当代品茶师，能把一杯茶的味道，说得头头是道，十分高级。

 

一款名为“云岭山房･云境”的祁门红茶，在产品介绍上说：“条索紧细匀整，茶汤红艳，蜜甜花香清雅舒适，醇厚回甜，生津留香。云有境，直抵上世纪的闲情。”味道、气味、芳香和风格大体成为判断一杯茶的品质标准。现如今，各种对茶的味道描述越来越长、花样越来越多，正是因为茶的种类太多，而品茶之人的尝鲜本性越来越强烈。味蕾的极致体验，正是大多数嗜茶人的追求。

然而，想要把一杯30元的茶，喝出300元的品味来，却不是一件简单的事情，它需要一点文化底蕴和想象力。喝茶的美好体验，有时候更多体现在喝茶之境上。茶席、茶器、音乐、光线的铺设，茶艺的技巧，都赋予了茶汤丰富的语境。

 

“当年曾胜赏，生香熏袖，活火分茶。”李清照早就把熏香作为品茶的背景。现代人对茶境的要求，也并不逊色。从茶具的苛求，到茶水的选择，甚至到茶服、礼仪的步骤，无不精细周到。茶文化其实已成为一种国际潮流文化，通过各种茶艺生活作品，折射出人生的境界。

受条件限制，一般人在品茶过程中，并不需要过分精到。只要有品茶之心，便能自成茶境。常年出差的女友佳欣，在一家新媒体单位任职，是80后爱茶达人。每次出行，她都肩负“重任”——瓷口杯、雕花盖碗、绣花杯垫、小竹席、棉质桌布等，加上随身携带的数种便携装茶品，都是她必不可少的。“动车上或飞机上，布置小茶席，清饮茶品，与同行人漫谈，其实是一种享受。”每天必饮2种以上茶类的她说，“清香型茶适合上午时段，醇厚型发酵茶类适合下午时段。”这是她8年来的饮茶习惯。

 

对生活节奏越来越快的都市人来说，茶既是保健养生的消费品，更是慢生活格调的奢侈品。然而一旦爱上，便会一发不可收拾。一般来说，爱茶之人，除热衷喝茶外，还会进而喜好茶器、茶艺等与茶相关的事物。

品茶的美好体验，会逐渐投射到生活方式上，并慢慢影响到周遭人。工薪阶层90后娜娜，自从爱上喝茶后，每年在茶叶、茶器、茶服等方面的花费不少于万元，据她了解，身边和她一样的年轻人已经越来越多。

 

不一样的品茶，不一样的人生。有的人能喝出几十种茶的不同味觉特征，有的人以茶为媒、经商悟道，有的人在喝茶中寻求挚友真情，有的人则能在品茶中修身养性、感悟人生。

品茶的艺术，从来也只关乎个人体验。想喝得一杯好茶，要不紧不慢，看着形状各异的叶片，在沸水中翻滚，重新舒展，焕发新的馨香与色彩，同时怀着一份期待与感恩，品赏一杯天赐香茗，的确是一种慢热的享受。

微风渐冷，秋色已斑斓，正好吃茶去。